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紅米黑米粥的做法

健康更新时间:2025-01-10 18:26:30

顔色濃重的一碗粥，看起來就營養滿滿。這碗粥，真的可以瞬間讓身體充滿力量呢。

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）1

食材

黑米50克、大米50克、紅豆50克、紅棗30克、熟腰果40克、紅糖20克、薄荷葉2片

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）2

1.紅豆洗淨，提前在清水中浸泡6~10小時。

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）3

2.黑米洗淨，提前在清水中浸泡1小時。

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）4

3.大米洗淨，提前在清水中浸泡30分鐘。

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）5

紅棗洗淨，在溫水中泡軟後去核，切成兩半；熟腰果提前壓碎，備用。

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）6

4.砂鍋中加入約1000毫升清水，大火燒開後放入泡好的黑米、紅豆和大米。

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）7

5再次煮開後轉小火熬煮約30分鐘，用飯勺不時攪動，防止煳鍋。

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）8

6放入紅棗、紅糖和30克熟腰果碎，繼續熬煮10分鐘左右後關火。

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）9

7将粥盛出後在表面撒上剩餘的熟腰果碎，裝飾上薄荷葉即可。如果擔心黑米中的營養物質流失過多，可以用浸泡黑米的水來煮粥。

紅米黑米粥的做法（黑米三紅粥營養滿滿）10

小貼士：

黑米含有豐富的礦物質和維生素，具有很高的食用和藥用價值，搭配紅豆和紅棗，能夠健身暖胃、補氣養血。

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