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藜麥是什麼東西

生活 更新时间:2025-01-27 14:10:07

藜麥是什麼東西?藜麥原産于南美洲安第斯山區,為當地土著居民的主食,目前已在全球範圍廣泛種植,其種子顔色主要有白、黑、紅等幾種,其中白色口感最好,黑、紅色口感相對差些,籽粒也更小,下面我們就來說一說關于藜麥是什麼東西?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

藜麥是什麼東西(什麼是藜麥)1

藜麥是什麼東西

藜麥原産于南美洲安第斯山區,為當地土著居民的主食,目前已在全球範圍廣泛種植,其種子顔色主要有白、黑、紅等幾種,其中白色口感最好,黑、紅色口感相對差些,籽粒也更小。

藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白,其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%,還是一種低果糖低葡萄糖的食物,能在糖脂代謝過程中發揮有益功效。

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