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過年必備小零食開口笑百變小廚方

生活更新时间:2024-12-04 01:07:36

過年必備小零食開口笑百變小廚方（過年必備的小零食）1

每到快過年的時候又到了開始炸果子的時間了，炸果子有些地方叫炸麻葉，有的地方也叫炸散子，每年過年挨家挨戶都要炸上許多，今天小玲就分享一個最簡單的做法，這樣炸出來的果子酥脆香甜，放一些天都不會回軟

食材清單

普通面粉、白糖、白芝麻、黑芝麻、食用油、雞蛋、

詳細步驟

1：首先我們準備250克的普通面粉，裡面加入20克的白糖，再加入5克的白芝麻、5克的黑芝麻，用筷子充分地攪拌均勻，再往裡面打入兩顆雞蛋，用筷子将雞蛋攪散，攪勻後裡面再加入15克的食用油，加油能使做出來的果子會更加的酥脆，同時炸出來的果子保證裡面不吸油，然後用筷子充分地攪拌均勻，攪拌均勻之後下手揉面，揉成一個光滑、偏硬點的面團。蓋上蓋子松弛5分鐘，這樣操作起來會更加的簡單

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2：五分鐘之後:把面團放到面闆上用手按扁，然後取出擀面杖把它擀開擀薄，擀得越薄越好，擀好後用刀切成寬條，再橫着将它切成正方形的小方塊兒

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3：我們取一個小方塊兒，對折起來，用刀切成小條不要切斷，像下圖中就是切好的樣子

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4：切好我們把它打開，再像圖片中這樣對折起來，中間掰一個小洞，将面塊的一頭塞進洞裡面，然後輕輕地将它拉扯翻出來，是不是非常的簡單呢，也非常的漂亮，全部做好之後放在一旁備用

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5：鍋燒熱倒入足量的食用油，油溫四五成熱，把果子放入油鍋裡面，定型以後用筷子輕輕地撥動，然後改小火，等所有的果子浮在上面定型了再用筷子不停的翻面，要讓每個果子受熱均勻，炸至上色變的金黃就可以控油撈出來了，金黃黃的非常的漂亮，看着也非常有食欲，我們的炸果子就完成了

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這樣炸出來的果子非常的酥脆，用手一捏就掉渣，而且一點都不費牙，很輕松就咬開了，吃起來香甜酥脆，過年的時候多做上一點，當做小零食吃是必不可少的，喜歡你也動手試一試吧，我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也可以一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

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