沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享春天長個“黃金期”，多給孩子吃這6道補鈣菜，健康營養身體棒，快快收藏吧！

食材準備

牛尾骨，土豆，番茄，生姜，蔥

制作過程

1：牛尾骨提前可以用水泡制幾次，去除血水，然後放入冷水鍋裡焯水備用，土豆番茄切塊，切點姜片

2：鍋裡放油放入姜片翻炒後加入番茄翻炒一下，加入牛尾骨翻炒加入開水，不要放冷水，倒入電炖盅裡，豆筋骨模式炖煮1個小時50分鐘，想要更加軟爛可以繼續增加時間炖煮

3：時間炖煮到還剩50分鐘時放入土豆直到時間完成，最後放一點低鈉醬油，出鍋後撒上蔥花即可

食材

豆腐500克，肉末200克，花椒麻椒少許，幹辣椒4個，郫縣豆瓣醬一勺，小蔥一根，老抽半勺，白糖半勺，少許鹽，水澱粉适量

步驟

1：豆腐切成方塊，蔥切成蔥花，幹辣椒切段

2：起鍋燒油下肉末翻炒至變色

3：加花椒辣椒麻椒翻炒幾下，加郫縣豆瓣醬繼續翻炒，小火炒出紅油

4：鍋中加水半碗，加老抽半勺，加白糖半勺，加鹽一點點

5：水開後加豆腐炖煮6分鐘，加水澱粉勾芡，起鍋裝盤撒入蔥花

所用食材：青蘿蔔2個約500克，大蝦9隻，大蔥1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，鹽1小勺，清水1碗，植物油少許

制作方法：

1：準備好所用的食材，青蘿蔔清洗幹淨瀝幹水，大蝦去蝦腸、蝦線洗淨備用。

2：把青蘿蔔切成蘿蔔絲，大蔥、生姜切好，大蝦把蝦頭和蝦尾分開備用。

3：電炒鍋倒入植物油，選擇烹饪功能，把植物油燒熱，蝦頭放入鍋裡，用鍋鏟翻拌，煸炒出蝦油，放入蔥花和姜絲炒香。

4：把蘿蔔絲放入鍋裡，翻炒至蘿蔔絲變軟，加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均勻，加入1小碗清水。

5：蓋上鍋蓋子，大火煮至沸騰，蘿蔔絲變得透明了，加入蝦尾，翻拌均勻，焖炖1分鐘。

6：加入1小勺胡椒粉，1小勺食鹽，調味翻拌均勻後關火。清香美味的蘿蔔絲蝦湯就做好了。

材料

河蝦200克、肉末50克、蔥花8克、紅幹椒6個、生抽2勺、耗油1勺、白糖1勺、白醋半勺、食鹽适量。

1：小河蝦清洗幹淨，淋幹水份備用。

2：鍋中留底油，放入蔥花、紅幹椒爆香。

3:加入肉末小火煸炒至變色。

4:加入河蝦，依次放入生抽、耗油、白糖、食鹽，大火翻炒。

5:河蝦炒變色後，淋入白醋翻炒均勻即可出鍋。

材料：西蘭花5小朵，蝦仁250克，胡蘿蔔1小段，鹽少許，蚝油1勺，料酒适量，白胡椒粉适量，油适量，大蒜2瓣

做法：

1、準備好材料，西蘭花去掉外面的老皮，切成小朵，胡蘿蔔去掉皮後切小塊，蝦仁去掉蝦線。

2、把去掉蝦線的蝦仁清洗幹淨後，用少許鹽，适量料酒和白胡椒粉腌制片刻。

3、鍋中倒入适量水，煮開後加入1小撮鹽和幾滴油，西蘭花和胡蘿蔔分别放入鍋中焯下水。

4、把焯過水的西蘭花和胡蘿蔔撈出後瀝幹水分。，大蒜去皮。，鍋中倒入适量油，放入蒜片煸出香味。，把腌制好的蝦仁放入鍋中，翻炒均勻。

5、再把瀝幹水分的西蘭花和胡蘿蔔放入鍋中。一起翻炒均勻後加入少許鹽和1勺蚝油調味，炒勻後即可熄火。

食材：

河蝦，韭菜

做法

1:河蝦剪去蝦槍、蝦須、頭部的爪子，以免吃的時候紮嘴，洗淨吸幹水分待用。

2:韭菜洗淨，切成小段，将韭菜杆和韭菜葉分開擺放，備用。

3:大火多放一點油，油熱後，倒入蝦烹至變色後盛出，留下多餘的底油炒韭菜用。大火，剩下的底油内倒入蔥姜絲、小米辣椒圈（孩子如果不吃辣，就不放小米辣，隻放蔥姜提味即可）

4:炒香後倒入蝦、韭菜飯杆快速翻炒7、8下。倒入韭菜葉，再抓緊倒入一勺生抽、半勺蚝油，半勺白糖，一小勺雞精，快速翻炒幾下，調料拌勻即可出鍋。

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