秋天到了,栗子成熟了,被稱為幹果之王的闆栗營養價值很高,吃起來粉粉的也很美味,但栗子好吃殼難剝,我給大家分享一個剝栗子的方法,在水中煮開後關火再剝,這樣剝栗子方便又省力,而且剝出的果肉挺完整,顔色也很好。
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巧剝栗子
圖文 |清水淡竹
闆栗适量水适量
1. 選取新鮮品質好的闆栗。
2. 在闆栗弓起的背部剁十字花刀。
3. 闆栗放入水中燒開後關火,趁熱時很容易剝殼。
4. 剝出來的栗子,顔色也美美哒。
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~~ By 清水淡竹 ~~
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