西紅柿相信在生活中十分常見，這種蔬菜既可以生吃，又可以燒菜。而且它肉多皮薄，簡直是不可多得的好物。一定有不少人還不了解它的營養價值也是相當的高，所以不少人就将它吹上了天。甚至傳言：每天一個西紅柿，整個秋天不生病。其實西紅柿并沒有想象的如此神奇，今天讓我們聊一聊西紅柿到底有哪些功效。

西紅柿真的有抗癌防癌作用嗎？

西紅柿富含多種維生素和番茄紅素，這些物質一旦進入體内能有效的防癌抗癌。而且将西紅柿榨成汁，可以促進吸收和腸道吸收。西紅柿汁能夠排便通便，如果堅持經常喝西紅柿汁，就能夠排洩出體内的毒素，而且西紅柿汁附着于腸道能有效地起到防癌的效果。并且當番茄紅素融入血液後可以減少冠心病和心血管疾病的發生率。

通過這樣簡單的介紹相信大家對西紅柿的功效有了些許了解，但是這并不能以偏概全認為西紅柿可以抵抗一切疾病，要切記它隻是起到預防的功效。德國營養師曾研究表明隻有西紅柿并不能起到抗癌防癌的效果，要營養搭配均衡，葷素搭配才能起到預防的效果，而不是永保健康。

西紅柿真的可以美容抗衰老嗎？

如果說西紅柿有減肥美容的作用，可能大部分人不會太相信。但事實卻是如此，西紅柿中含有纖維素，果膠，和維生素。但是這都不是最重要的，最特殊的當屬番茄素，這隻能夠營養物質進入體内能有效的與血液結合，産生一種抗氧化劑，這能有效地預防皺紋的出現。特别是西紅柿的表皮細胞能有效地保護其養分不被散失，這就讓愛喝西紅柿汁的人注意了，如果将西紅柿榨成汁，西紅柿的表皮細胞遭到破壞，我們就很難吸收到其中的營養。雖說西紅柿有這樣的功效，但是希望大家不要盲目的相信，要營養搭配才能有顯著的效果。最常見的西紅柿炒雞蛋就是在西紅柿中結合了蛋白質等營養成分。

什麼人不宜吃西紅柿

西紅柿雖好但也不是适用所有的人群，人的體質不同東西對人的好壞也不一樣。所以要了解什麼樣的人不宜吃西紅柿也是十分關鍵的一步。美國生物學家曾說患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾不宜吃西紅柿，首先說急性腸胃炎的人，這些人通常腸胃不好，而西紅柿是有利于排便通便的，因此食用西紅柿過多也是不利于腸道的恢複，而且西紅柿含有大量果酸如果食用過多的話也會對胃造成傷害。急性細菌痢疾的人也是不适合吃西紅柿的，西紅柿屬性微寒如果食用過多就會使人拉肚，對腸胃進一步造成傷害。

因此西紅柿并沒有大家所說的神乎其神，不論是任何時候都應理性地對待事物，切忌不要偏聽偏信。養生就是要找尋到正确的方法，對任何事物有真憑實據的了解，這才是我們應該做到的底線。希望我的内容給人們帶來養生的真谛。西紅柿還是西紅柿，并沒有保證你整個秋天遠離疾病一說。

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