牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃-tft每日頭條

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃

美食更新时间:2025-02-20 08:39:30

一個香橙實現兩種功能：橙皮散發出濃郁的柑橘清香，橙汁能夠軟化牛肉纖維。這樣烹制牛柳，橙香包裹着肉香，咬下去汁滑肉嫩，令人十分滿足。

牛肉是高蛋白食品，做牛肉時加入果酸含量豐富的橙子一起烹饪，有助于提高蛋白分解酶的活性，使牛肉更容易軟爛入味，所含營養物質也更容易被人體吸收，牛肉湯汁更鮮香，口感更好。

橙皮牛柳藜麥沙拉

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）1

準備材料：瘦牛肉150g，藜麥50g，橙子（1個）150g，洋蔥（半個） 50g，橄榄油1/2 湯匙，黑胡椒碎1/2 茶匙，鹽1/2 茶匙

開始制作：

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）2

1. 藜麥淘洗幹淨，加入兩倍量清水，浸泡2 小時。

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）3

2. 鍋中加入适量清水，加入幾滴橄榄油和少許鹽煮沸，放入藜麥，小火煮 15 分鐘左右，撈出瀝幹備用。

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）4

3. 瘦牛肉洗淨瀝幹，切成小手指粗細的牛柳。洋蔥去皮洗淨，切成花瓣狀備用。

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）5

4. 橙子洗淨，用廚房紙巾擦幹，橫向切下中段 1/3，去皮，切成長條備用。

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）6

5. 剩餘兩頭的橙子取橙皮磨成蓉狀，橙肉擠汁，澆在切好的牛柳上，腌制 10 分鐘至入味。

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）7

6. 炒鍋加剩餘橄榄油燒熱，放入洋蔥炒出香味，加入牛柳炒 2 分鐘左右至打卷。

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）8

7. 将炒好的牛柳、洋蔥，煮熟的藜麥和切好的橙條擺盤。

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）9

8. 将黑胡椒碎和剩餘鹽撒在上面，淋上炒制牛肉的湯汁，拌勻即成。

小貼士：1. 切牛肉要垂直于牛肉的紋理切，這樣易于切斷牛肉的肌纖維，方便咀嚼。2. 處理橙皮時，一定要把橙皮裡面的白色部分片掉，否則會有苦味。

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃（在家做牛肉想要不老不柴）10

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食綠豆湯怎麼煮才能夠爛熟
綠豆湯主要由綠豆制成，綠豆作為生活中常見的糧食作物比較堅硬。要是直接用水煮，很難将其煮熟。建議先用熱水進行浸泡一兩個小時，再使用高壓鍋将其壓制20-30分鐘左右，這樣比較容易将綠豆煮爛。煮綠豆湯不開花怎麼辦：1、可以先将生綠豆炒制5-10分鐘，等綠豆中的澱粉就差不多半熟了，煮的時候就很容易煮爛熟了。... 2023-07-02
美食洗過的葡萄可以放冰箱嗎
可以。葡萄放冰箱有利于保鮮，如果用塑料袋紮起來更有利于保持水分不流失，在8度下可以儲存一周。最好将葡萄徹底洗淨後放，一是免與其它食品交叉污染，二是洗幹淨後細菌等微生物少了，這些都非常有利于保鮮、延長儲存時間。葡萄的營養價值：1、能夠增進食欲、促進消化，因為葡萄當中含有豐富的酒石酸、枸橼酸等有機酸，這... 2023-07-02
美食炖烏雞湯放什麼配料
1、姜片、蔥段、桂圓、紅棗、白芍、黃芪、黨參、當歸、枸杞、猴頭菇等。2、枸杞紅棗烏雞湯：将烏雞洗淨，... 2023-07-02
美食臭豆腐能吃嗎
可以。臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭幹子。其名雖俗氣、卻外陋内秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、純堿等。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地... 2023-07-02
美食涼薯可以直接蒸熟吃嗎
可以。涼薯性涼、味甘，口感脆甜，營養豐富，含有蛋白質、糖類、維生素C、豆薯黃酮等營養成分。有多種食用方法，生吃、炒着吃，涼拌、炖湯、包餃子都是食用方式，蒸着吃也是一種食用方法，但這種方法并不常見。生吃涼薯有什麼作用：1、補充能量：人們在辛苦勞作後，身體比較疲憊，涼薯中富含碳水化合物，它能消化并分解成... 2023-07-02
美食細沙羊尾的做法
細沙羊尾的做法：1、準備材料：紅豆沙1500克、豬闆油适量、雞蛋清5個、糯米粉适量、油1500克。2、紅豆沙捏成小團，外面裹一層豬闆油。3、裹好豬闆油的豆沙團上再裹一層糯米粉。4、雞蛋清打發，把豆沙團放進去滾一圈。5、把滾好蛋清的豆沙團放進油裡炸。6、炸成焦糖色出鍋裝盤即可。 2023-07-02
美食糙米可以直接煮飯嗎
可以。但是糙米和平時蒸米飯的方法不一樣。糙米富含膳食纖維、維生素、礦物質，煮飯的時候可以摻雜一些大豆、小米改善口感。而且糙米需要提前用涼水浸泡八小時，下鍋後和水以1：1的比例開始蒸煮，50分鐘左右即可出鍋。糙米是稻米經過加工後所産的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊... 2023-07-02
美食雞肉炖山藥什麼時候放山藥
雞肉煮開之後再加山藥。山藥是薯蓣科薯蓣屬植物，藥食同源，富含維生素、蛋白質、纖維素以及鈣、鉀、磷等營養成分物質，比較容易被煮熟。與雞湯一起炖時，最好将雞湯煮開之後再加山藥，避免将山藥煮的太爛，影響其口感以及營養價值。炖雞湯可以放山藥嗎：可以。雞湯味甘性微溫，其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基... 2023-07-02
美食茄子片怎麼炒好吃
主料：茄子200克。輔料：蔥花5克、生抽5克、蚝油2克、胡椒粉1小勺。茄子切成厚片上鍋大火先蒸5分鐘。适量鹽，生抽，蚝油，少許白胡椒粉加水調勻做成調味汁備用。平底鍋到适量油燒熱放入蒸過5分鐘的茄子片，煎制兩面微黃。倒入做好的調味汁大火先燒開。再用小火将茄子焖軟。出鍋撒上蔥花即可。 2023-07-02
美食素炒瓜片怎麼炒好吃
主料：窩瓜半個、土豆1個。輔料：油1湯匙、鹽适量、蔥姜适量、紅椒半個、五香粉适量、海鮮醬油适量。窩瓜去皮去瓤，洗淨切片。紅椒切片，蔥姜切碎。土豆去皮洗淨切片冷水浸泡10分鐘，撈出控淨水分備用。炒鍋加入适量的油，爆香蔥姜和五香粉。加入窩瓜片土豆片翻炒。加入紅椒片翻炒。加入鹽，少加點海鮮醬油調味。出鍋。... 2023-07-02
美食肉炖土豆怎麼做
肉炖土豆需要食材：五花肉500克、土豆100克4人份、冰糖30克、幹辣椒5克。共分為5個步驟，以下是詳細操作：第一步：處理食材五花肉切塊，土豆去皮切塊。第二步：煎五花肉鍋中放油，油溫燒至五成熱，放入五花肉，中小火煎至七成熟。第三步：加冰糖鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉翻炒均勻。第四步：大... 2023-07-02
美食龍蝦裡可以放豆芽作配菜嗎
可以。小龍蝦是葷菜，在制作小龍蝦的時候在裡面加入一些素菜，可以讓小龍蝦的味道更為可口，從而提高小龍蝦的鮮美程度。豆芽味道脆爽可口，而且豆芽含有多種維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。食用小龍蝦時吃豆芽還可以提高菜肴的營養價值，食用後對健康有益處。小龍蝦的配菜有哪些：1、涼面、粉絲：食用小龍蝦後，還剩... 2023-07-02
美食粉坨怎麼長時間保存
粉坨無法長時間保存，放在冰箱最多隻能保存兩天，超過兩天的粉坨吃起來就會發粘，口感不好。長時間的放置還容易讓粉坨化水、變質，食用後容易對身體造成傷害，建議粉坨最好在兩天内食用完。粉坨：粉坨是河北蔚縣的一種特色小吃，做法是把熱料先放在碗裡，冷卻後倒出來，一個個倒扣碗的形狀。黃粉饦主料是豌豆面，白份饦主料... 2023-07-02
美食乳鴿湯的功效與禁忌
1、促進生長發育：乳鴿可以補充人體缺乏的氨基酸，尤其是成長非常關鍵的必需氨基酸。2、延緩衰老：鴿肉含有豐富的維生素、蛋白質及鈣、鐵、鉀等礦物質，還含有延緩細胞代謝的特殊物質，對于防止細胞衰老，延長青春有一定作用。4、強身健體：鴿肉中的蛋白質可促進血液循環，鴿的肝髒貯有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用... 2023-07-02
美食麻魚膠的功效與作用
魚膠含有的膠原蛋白含量比較高，還有多種維生素和多種礦物質，比如鈣鐵磷鎂，屬一種高蛋白低脂肪的食物，容易被人體消化，吸收含有的膠原蛋白，可以延緩皮膚的衰老，增強皮膚的彈性，可以補充人體所需的礦物質，增強人體的抵抗力，魚膠中含有的天然磷脂和氨基酸可以補充大腦，增強記憶力，可以改善失眠。魚膠種類：明膠。由... 2023-07-02
美食茄子炒鹹蛋黃怎麼做
主料：蛋黃（鹹鴨蛋）4個、茄子200克。輔料：生粉10克。茄子切成條，蛋黃生粉備用。茄子用水泡一下撈出。茄子撈出控水撒上生粉拌勻。蛋黃切碎。茄子放入熱油中中火煎炸。炸至金黃色撈出。另起鍋放入少許油下入蛋黃用小火翻炒。炒出沙。倒入炸好的茄子翻炒均勻即可。 2023-07-02
美食蛋白質是什麼
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與... 2023-07-02
美食吉安縣大豐田園在哪個位置
江西省吉安縣敦厚鎮的吉新線與永吉線交彙處，由江西大豐兩岸生态農業有限公司開發打造，距吉安市中心城區15公裡，總占地面積約3500畝，一期開放面積1043畝，依托吉安豐富的自然資源、農業生态資源和政府的大力支持，通過鄉村綜合體的建設，搭建康養等旅遊産業發展平台、創新創業平台，構建親子旅遊、農業休閑、民宿餐飲、電子商務、康養産業于一體的完整産業體系，打造吉安都市圈遊學基地、康養勝地。大豐田園主要打造花 2023-07-02
美食炖排骨用熱水還是涼水
涼水。這樣可以使排骨慢慢受熱，有利于肉中的蛋白質及骨頭中的骨膠和鈣質溶解，可以最大限度地提高骨湯的營養成分。如果是以吃肉為主，那就用熱水和大火，因為熱水可以迅速加熱排骨，使肉質中的蛋白質等營養成分快速受熱凝結，防止營養成分流失到湯裡，既可防止營養成分流失，又可保證排骨肉質的鮮美。炖排骨湯竅門：1、排... 2023-07-02
美食鵝蛋上的鵝屎怎麼清理
清水沖洗。買回來的鵝蛋如果要長期保存就不需要清洗，進行烹饪之前需要将鵝蛋清洗幹淨，否則在打蛋的過程中可能會沾染到蛋殼上粘附的鵝屎、灰塵、細菌等雜質，被人體食用後可能會出現腸胃不适。将鵝蛋置于盆中用清水浸泡，待髒物軟化後再用大量清水沖洗幹淨，沖洗不掉的雜質也可用清潔海綿或者濕毛巾進行擦拭。鵝蛋怎麼存放... 2023-07-02
美食倉鼠是不是老鼠的一類
倉鼠不是老鼠的一類。倉鼠在生物分類學上是倉鼠科中的一個亞科，共7屬18種，中國有3屬8種，統稱倉鼠。除分布于中亞地區的小倉鼠外，兩頰均有頰囊，可将食物暫存于口。而老鼠是齧齒目、鼠科的齧齒類動物，是哺乳動物中繁殖最快、生存能力很強的動物。倉鼠為雜食性動物，食性廣泛，有儲存食物的習性。主要以植物種子為食，兼吃植物嫩莖和葉，果實，偶爾也吃昆蟲。倉鼠不冬眠，冬季靠吃貯存的食物生活。已發現多達90公斤儲藏食 2023-07-02
美食奶茶放冰箱第二天能喝嗎
可以。開封的奶茶隻要再次密封好放進冰箱冷藏，第二天可以繼續飲用。若存放的奶茶第二天出現變質情況，說明奶茶已經變質壞掉，這時即不要繼續飲用，可能會有細菌進入到身體内。奶茶最好是當天飲用完，如果當天飲用不了，建議不要購買太多，或是制作過多奶茶。擴展資料：奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民... 2023-07-02
美食真絲頑固污漬怎麼清洗
真絲頑固污漬清洗的方法有牙膏去污、鹽水浸泡、氨水去污。以牙膏去污為例，共分為以下４個步驟：第一步：真絲浸濕先把真絲的污漬處用水浸濕。第二步：擠上牙膏在真絲的污漬處擠上牙膏。第三步：搓洗用手将牙膏抹勻，然後搓洗真絲至頑固污漬消失。第四步：清水洗淨再用清水把真絲清洗幹淨即可。總結：以上就是關于真絲頑固污... 2023-07-02
美食醬豆子怎麼做老式做法
1、準備食材：幹黃豆适量、水适量、紅幹椒适量、冰糖适量、八角适量、生抽适量、鹽适量。2、取适量幹黃豆泡水至漲起，反複洗幾次。3、泡好的豆子加水、紅幹椒、八角、生抽、鹽，一起中火炖煮。4、煮至湯汁濃稠加适量冰糖轉小火至湯汁收到合适的程度就可以了，全程大概50分鐘，豆子軟爛即可。醬豆子在陝西紫陽縣較為流行，河南周口、山東聊城、菏澤一帶的農村也有制作，每年黃豆收獲的季節過後，有着勤勞和智慧的人們都會制作 2023-07-02
美食花膠能和豬蹄一起炖嗎
可以。花膠是魚鳔的幹制品，其中含有豐富的高級膠原蛋白，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，是一種理想的高蛋白低脂肪食品；豬蹄中也含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，并含有鈣、磷、鐵、鎂以及多種維生素成分，營養價值極高；花膠和豬蹄的營養成分并無沖突。豬蹄炖花膠有什麼作用：美容養顔：豬蹄炖花膠中... 2023-07-02
美食蘿蔔丸子放面粉還是澱粉
可以放面粉，也可以放澱粉，或者放入面粉的同時也放入澱粉。如果隻放面粉注意不要放入太多，隻要丸子能團到一起就可以。如果面粉放入太多，炸出來的丸子就像面疙瘩一樣特别硬。加入面粉的話，大約兩勺就夠了。放入面粉炸制出來的丸子外焦裡嫩，酥香美味，味道十分不錯。其實，做蘿蔔丸子不僅要加入面粉和澱粉，還可以加入少... 2023-07-02
美食榴蓮為什麼裡面是硬的
榴蓮沒熟：榴蓮完全成熟之後肉質綿軟可口，而沒熟的榴蓮果肉中澱粉含量高，因此吃起來硬，放一放就會成熟。榴蓮變成僵果：僵果榴蓮是一種榴蓮殼已經開裂，但果肉還是堅硬的，并且不會再次成熟的果子，叫僵果。沒有食用價值，建議丢棄。榴蓮怎麼分辨僵果：1、僵果榴蓮通常都是沒有成熟的榴蓮，沒有裂口因此僵果榴蓮的表皮是... 2023-07-02
美食銀耳玫瑰湯的功效
美容養顔：銀耳其中含有豐富的天然植物性膠質、含有各種膳食纖維，配上玫瑰花的輔助作用，長期喝銀耳玫瑰湯能夠達到潤膚，祛斑的效果。滋陰潤肺：銀耳玫瑰湯可入肺經，具有滋陰潤肺的功效，可以緩解因肺熱、肺燥引起的咳嗽、咳痰、咽喉不适等症狀。提高免疫力：銀耳中含有一定量的銀耳多糖，能夠一定增強巨噬細胞的活性，加... 2023-07-02
美食沙參玉竹百合煲雞湯的功效
沙參清熱養陰，潤肺止咳。玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止渴等功效。此湯補而不膩，不寒不燥，老少皆宜。沙參玉竹炖雞中的雞肉可以補充身體的營養，沙參玉竹可以吞噬身體内部的白細胞，增加紅細胞的數目，對身體的健康有很好的促進效果。沙參玉竹炖雞湯是一道比較适合秋季喝的滋補養生靓湯。沙參清肺化痰，養陰潤燥，玉竹能滋... 2023-07-02
美食咖喱塊炒雞怎麼做
咖喱塊炒雞的做法：1、準備材料：雞胸肉300克、紅皮洋蔥300克、土豆300克、胡蘿蔔100克、青椒50克、咖喱塊50克、料酒15克、玉米油30克、水400毫升。2、雞胸肉清洗幹淨，放冰箱冷凍半小時變硬些，切成2cm見方的小塊；洋蔥、土豆、胡蘿蔔和青椒分别洗淨切2cm左右的小塊。3、熱鍋放入玉米油，... 2023-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃

牛肉怎麼樣腌制又紅又香好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注