自己在家怎麼做傳統的年糕-tft每日頭條

自己在家怎麼做傳統的年糕

生活更新时间:2024-11-19 09:37:57

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）1

江南麼，稻米多，最喜歡稻米做成的年糕了！認真做個年糕好複雜！為了能饞了就能吃到，就稍微做了一個改良版！有同愛好的朋友可做參考哦！

By 喵喵笨魚

用料

米粉 300g
水磨粉 150g
白糖 50g
38度溫水 250克（上下）
葡萄幹若幹
紅棗片若幹

做法步驟

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）2

1、把米粉，水磨粉，白糖混合，沒有水磨粉，也可以直接全部米粉哦，水磨粉放進去就是黏性強，軟糯點！單獨米粉的話，嚼勁足，更香！

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）3

2、加入溫水，一定要溫水哦！38度上下！邊放邊用筷子攪拌。攪拌到全部塊狀就可以了！

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）4

3、揉成粉團，最好醒一下，15分鐘就夠了！

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）5

4、分成三個部分

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）6

5、喜歡紅棗的，加入紅棗片，也可以紅棗泡軟弄成小塊混進去也去！

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）7

6、揉成紅棗粉塊

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）8

7、分幾塊捏成拳頭狀

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）9

8、如圖，内扣，裡面是空心的哦

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）10

9、一開始捏一個碗狀的倒扣在蒸屜（墊一層透氣紗布）中間，中空的哦！

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）11

10、然後把放了捏起來的半成品，這樣靠着堆起來！

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）12

11、葡萄幹的，也是和紅棗一樣揉進去

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）13

12、揉成葡萄幹粉塊

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）14

13、冷水入鍋蒸起來，25分鐘，15分鐘大火，10分鐘小火，關火後，悶5分鐘在開鍋裝盤

自己在家怎麼做傳統的年糕（做法簡單零失敗的風味手工年糕）15

14、如圖，剛出鍋稍涼，口味最好！蒸好以後，紅棗片和葡萄幹都會軟軟的，非常美味！

小貼士

一定要溫水哦。

米粉的營養功效

1.補血益氣

鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。

2.健脾養胃

可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾氣虛弱。

3.聰耳明目

補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白内障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活玻璃是什麼材質
指的是主要成分為二氧化矽的非金屬材料。除了二氧化矽以外，還包括一部分氧化鈣、氧化鈉等氧化物。玻璃無固定的熔點，因為其為非晶體材料，生産者為了使玻璃呈現出不同的顔色，可以在其中加入其它的金屬氧化物等，這... 2023-07-03
生活什麼去甲醛最快有效
除了保持室内空氣流通外，像活性炭、甲醛清除劑、甲醛溶解酶都能在很短時間内有效的清楚甲醛。活性炭是利用自身的強吸附力吸收空氣中的甲醛等有害物質，記住，選取孔更多、顆粒更小的活性炭能夠更有效的吸收甲醛。甲... 2023-07-03
生活膠粘棕墊甲醛釋放
和許多家具一樣，膠粘棕墊也是含有甲醛的，釋放的周期長達3－15年。膠粘棕墊中甲醛的來源主要是在制作過程中用到的天然乳膠、脲醛膠等材料，所以我們在首先一定要選擇正規合法的商家購買，買回來後也不能立即投入... 2023-07-03
生活菊花茶的作用與功效有哪些
1、醒腦、明目。菊花裡含有豐富的維生素A，它是維護眼睛健康的重要物質，經常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，對肝火旺盛導緻的眼睛幹澀有很好的治療效果，尤其電腦工作者，更應該多喝菊花茶。2、清潔濕潤皮膚。多飲茶水能加快體液循環，促進新陳代謝，清除皮膚排洩物，使皮膚清潔濕潤。3、降低血清膽固醇，防治心... 2023-07-03
生活地闆蠟怎麼打
首先用幹拖布對木地闆進行一個整體的清潔處理，表面不能留有灰塵及污垢。等地闆徹底幹燥後，将液體蠟搖勻噴在大約一平方左右的地面上，然後使用拖布來回的拖，使木地闆的每個區域都均勻的附着一層蠟，靜止大概兩小時... 2023-07-03
生活什麼是寫字樓
寫字樓就是專業商用辦公樓的别稱，嚴格來講寫字樓是不能住人的，房屋的房産證上也有專門的标注，寫字樓原意是指用于辦公的建築物，或者是由辦公室組成的大樓，1971年Rhodes和kan提出寫字樓的作用是集中... 2023-07-03
生活豬八革是什麼材質
豬皮皮革。這是一種用豬皮來制作的絨面皮革，具有很好的透氣透水性能。不過由于豬皮并不是非常的細緻，所以這種皮革的表面毛孔較為粗大，用于制作來看并不是非常的美觀。它是在表面經過磨制以後，形成的細絨狀的皮革... 2023-07-03
生活地暖進水多少度正常
地暖進水溫度最高不超過60℃，采暖溫度在40-60℃都正常。由于地暖屬于低溫輻射的供暖形式，所以進水溫度不能超過60℃，水溫太高對地暖管的損傷較大，同時有可能對采暖系統造成損傷。一般情況下，地暖進水管... 2023-07-03
生活瑛遙的寓意
瑛字是指玉的光彩，一種似玉的美石也稱為瑛。用作人名時寓意光彩奪目、價值連城、溫婉高尚。遙指距離遠；時間長；飄蕩。用作人名寓意不懼人生風霜、興旺順暢。出自：《說文》“瑛，玉光也。”曹植《平原懿公主诔》“于惟懿主，瑛瑤其質。”《楚辭-招魂》“倚... 2023-07-03
生活 q235d是什麼材質
q235d材質是常說的碳素結構鋼。q235d表示的是鋼材的牌名，其中字母q是漢字屈服首字的第一個字母，代表的含義是屈服強度。數字235代表的含義是這種鋼材的屈服強度是235。最後一個字母d代表鋼材等級... 2023-07-03
生活衛生間免砸磚防水靠譜嗎
衛生間免砸磚防水靠譜，廁所漏水的原因有很多，例如給水和排水管道破裂、防水層損壞、防水牆高度不足等，廁所中的免砸磚防水不能解決所有漏水問題，但是可以用于廁所中的小洩漏以及由黴菌、濕氣和剝離引起的滲透性洩... 2023-07-03
生活 s2鋼材是什麼材質
s2鋼材材質是合金工具鋼。合金工具鋼與碳素工具鋼的不同在于在碳素工具鋼的基礎上加入了其它的元素，主要包括鉻和钼等等。因此具有耐磨性，耐熱性和高韌性等優點，被廣泛應用在工業生産制造中。s2鋼材所制造出來... 2023-07-03
生活合成石是什麼材質
是一種綠色環保石材。由95%以上的天然石粉，加入少量聚酯和粘合劑，在真空的條件下依次進行混合，加壓，振動成型而成。合成石尤其顯著的優點：1，無色差，可以進行方便大面積的鋪設，整體上保持一緻的風格。2，... 2023-07-03
生活京東線下實體店加盟費多少
1、京東要求加盟商要有至少50萬元以上的注冊資金。此外，入駐的加盟商不能是個人，必需是企業；所有入駐的企業都要能夠給消費者提供正規有效的發票；京東商城隻接受已頒發商标注冊證或商标受理通知書的境内企業的加盟申請。2、此外，京東要求加盟商必需加盟商必需誠信，所提供的一切數據都是真實有效的。如果被發現提供... 2023-07-03
生活買房有必要認籌嗎
買房是有必要認籌的，如果是婚前買房的話，認籌的時候是不需要寫兩個人的名字的，認籌時首先需要去開發商填寫資料，再繳納認籌金。其次是有認籌的資格以後，推出房屋的數量，接着就是用抽簽的方式在認籌者中抽出選房... 2023-07-03
生活鑽石是什麼材質
鑽石就是金剛石，是一種由碳元素組成的礦物，也是目前地球上最堅硬的一種天然物質，有多種顔色，鑽石大多數是由無色的金剛石經過高溫高壓打磨加工而成的。而且，鑽石根據切割工藝的不同價格也有很大的差别。同時，鑽... 2023-07-03
生活馬桶後面兩個孔冒臭氣
一般馬桶後面的兩個孔的作用是用來穿螺絲将馬桶地腳固定住，發生冒臭氣的情況的話，一般是由于馬桶上方的密封圈沒有完全封閉好，導緻的馬桶返味。一般将兩個孔完全封閉後，把密封圈裝好就可以徹底解決問題了。 2023-07-03
生活 nm360是什麼材質
耐磨鋼闆，化學成分主要有碳、矽、錳、鱗、硫、鉻、钼、鎳等。nm360是礦用耐磨鋼,屬于低合金鋼，nm360就是耐磨闆其中的一種規格，厚度為15mm，長度220mm，寬度為8000mm，它的主要化學成分... 2023-07-03
生活上完乳膠漆多久可以入住
一月以上，刷完乳膠漆後要通風一月以上的時間再住進去。因為乳膠漆是一種由多種化學物質制成的水性塗料，内部多多少少會存在一定量的甲醛或其他有害物質，最好通風一月或更長時間後再入住。 2023-07-03
生活期貨怎麼交易買賣
1、首先要仔細選擇一家期貨交易公司，這類公司其實與證券公司非常相似，主要是為期貨交易者提供交易平台與交易的場所，一定要選擇人員資質高，服務規範的公司。2、交易公司确定後，客戶需要攜帶本人的真實身份證件以及銀行卡，到您選擇的期貨交易公司的交易大廳辦理期貨合同并簽署必需的手續，最後拿出您的銀行卡辦理銀期... 2023-07-03
生活主卧衛生間沒有窗戶可以怎麼改造
主卧衛生間沒有窗戶，可采用下述方法改造：（1）安裝排氣風扇和暖風機。衛生間如果沒有窗戶，最大的問題就是通風不良，室内潮濕，空氣流動不暢，安裝排氣風扇和暖風機可加速空氣流通，室内幹燥。（2）将衛生間與卧... 2023-07-03
生活床太軟了拿什麼東西墊
可以用硬的三角形木闆，薄棕墊，涼席和木闆墊。軟床睡得不舒服，很可能是因為腰部沒有得到足夠的支撐力，向下凹陷導緻的。1、可以在腰部放上一個硬的三角形木闆，增加腰部支撐力，就能緩解床墊太軟的問題。2、在床... 2023-07-03
生活房子新裝修怎麼去除甲醛
新裝修的房子一定會存在各種各樣的異味，那是由于空氣中充斥着許多有害氣體，而甲醛就是其中危害最大的。裝修後的半年内是屬于甲醛的高釋放期，所以在這段時間内，一方面我們一定要經常開窗保持通風，加快甲醛的揮發... 2023-07-03
生活馬拉斯木是什麼木頭
馬斯拉木屬于硬木的一種，強度比較高，比較耐磨，而且穩定性很好，使用壽命長，很多實木地闆或者是樓梯扶手都是采用馬斯拉木制作而成的。這種木材的顔色比較深，而且富有光澤感，用它制作的家具富有中式風格，給人古... 2023-07-03
生活燈條怎麼安裝
每款LED線條燈的背面都貼有自粘性較強的3M雙面膠的，在室内安裝時，隻需要将雙面膠的表面的貼紙撕掉，将燈條固定到需要安裝的位置，用手摁平就好了。如果是要安裝在戶外的話就需要考慮燈條的防水和安裝的穩固性... 2023-07-03
生活環保pvc是什麼材質
環保pvc的主要材質是聚氯乙烯，是符合國際标準的沒有污染或者污染很小的pvc材料。一般的pvc材料都是有毒的或者會對環境造成污染。而環保pvc在一般pvc材料的基礎上添加了其它的添加劑，這些添加劑能夠... 2023-07-03
生活全包和半包的區别
全包就是裝修材料和施工全部包給裝修公司，優點就是責任明确，自己操心少，但是存在報價虛高，裝修材料無法得到保證。半包就是主材料由自己購買，施工和其他輔助材料由裝修公司來負責，可以不用擔心被坑，質量得到保... 2023-07-03
生活房地産是什麼
房地産也被叫做不動産，是指的依靠土地的實物。狹義上說就是房産。可以用來居住，投資或者是進行工作，用途還是十分廣泛的。近些年來，随着人們理财觀念的改變，越來越多的人選擇進行房地産投資，這樣很容易獲得十分... 2023-07-03
生活水溶膠是幹什麼用的
1、水溶膠是以水作為分散介質的溶膠。2、水溶膠是以水為分散介質、透明或半透明、介于乳液和溶液之間的中... 2023-07-03
生活甲醛無色無味,那你聞到的是什麼味
甲醛為無色水溶液或氣體，輕微濃度的甲醛是聞不到它的味道的。但是如果甲醛的濃度很大，它就會産生非常強烈的刺激性氣味。這種味道有點類似福爾馬林的味道，非常刺鼻。而且如果甲醛的濃度含量很大，甚至會刺激到人們... 2023-07-03

tft每日頭條

> 生活

> 自己在家怎麼做傳統的年糕