現在大蒜的價格被炒得很高，以前幾塊錢能買一斤大蒜，但如今幾塊錢就隻能買到幾個大蒜，白菜價的大蒜都即将趕上豬肉的價格了，難怪大家都調侃大蒜“蒜你狠”。就連小編自己都寫過好幾篇吐槽大蒜價格上漲的文章。
不過刨去大蒜價格的問題，單從大蒜的功效來說，還真是個狠角色，非常當得起“蒜你狠”的名頭。啥也不多說，咱們一起來看看科學家針對大蒜的一項研究，就能知道大蒜究竟有多“狠”。
大蒜進入體内
身體發生這些變化
第一步：消化
大蒜進入身體第一個小時，逐漸被體内消化酶分解，消化成各種營養素，踏上了被人體吸收之路。
第二步：清除自由基
從第二個小時到第四個小時之間，大蒜中的有效成分開始真正發揮作用了，它們會與人體中的自由基展開戰鬥，将其逐漸清除，并修複體内不正常的細胞。
第三步：燃脂
在接下來的兩個小時(即第4-6小時)，從大蒜中分解出來的有益物質開始促進新陳代謝，新陳代謝加快後，體内的脂肪被燃燒的進程加快。
第四步：殺菌
在第6-7小時之間，僅僅這一個小時，大蒜殺菌消炎的功效就變得更為明顯了，它所含的殺菌成分會進入血液，與體内的細菌和病毒展開生死角逐。
第五步：抗氧化
從第7-10個小時之間，大蒜中的抗氧化成分進入了更為緊張的工作狀态，大蒜的“狠勁”越來越足。
第六步：全面發揮功效
在之前的10個小時裡，大蒜的各項功效都已經被激活并展開工作。在第10-24小時這14個小時期間，大蒜的功效開始全方面地發揮，清潔血管、調節血壓、緩解神經緊張、對抗癌細胞，多方位地為身體的健康做出貢獻。
以上過程就是一個大蒜進入體内所産生的變化，人體内有成萬上億的細胞，一個大蒜的功能顯然是有限的，24小時所持續的時間總有結束的一秒。但人體的改變卻是實實在在的，因而隻要長期堅持，身體強壯健康是必然趨勢。
大蒜生吃的效果最好，但生吃刺激性太大，因而熟吃大蒜也是個保健養生的辦法。每天吃一個熟大蒜或者每天生吃2-3瓣大蒜，最合适不過了。
因而盡管大蒜價格非常狠，但光沖着大蒜強勁的功效，咱們也得堅持吃，畢竟身體是自己的。
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