江南是出名茶的地方，名茶又往往與名地齊名

江南是出名茶的地方，名茶又往往與名地齊名。到黃山，有黃山雲霧茶；在無錫，兩岸山翠茶青，有太湖碧螺春；到杭州西子湖畔，龍井最著。然而尚有一種茶，因産量少而傳之不廣，雖不像龍井、碧螺春那樣蜚聲海内，但也頗有後來居上的勢頭，這就是雨花茶。

我是偶然得以品茗的。

那時正是江南的梅雨季節，雨濕烏泥，霧籠江岸。我不得不駐足于南方的表哥處。聽雨聲、濤聲、蛙鳴聲，想起年輕時一首《江南雨》的流行歌曲：江南人留客不說話,隻有小雨悄悄地下,黃昏雨似幕,清晨雨如紗,遮住林中路,打濕屋前花。優雅空濛，其意境正與眼前之景相吻合。表哥說：既然行不得，我酌一杯茶，讓你清清中午嘴裡留下的油膩。說着拿出一小盞白綠的茶梗放在杯裡，我随便驗了，看他注起水來。

水注入之時，但見杯内一團白霧圈動，不覺甚是稱奇。表哥道，你再往下看罷。待白霧消盡，更為奇特，那白梗并不是真的茶梗，在杯底忽然撐開，顯出一槍一旗，顔色竟如遇雨之新葉，瑩綠有光。水依然清冽，但已聞馨香袅袅撲鼻。品一口，油膩葷腥盡去，品兩口，五髒六腑具清，不覺一盞入肚。斟第二盞，表哥道：“正好飲”。疑香氣穿戶繞梁，久未散去。再擡頭看門外景物，竟覺得山光水色滿眼朦胧之外，又多一份空靈之氣。三盞過後，往下茶色漸淡，此時腹不漲，口不澀，呵氣也香。我也似江南人，頓生留戀之意。忙問：“這是什麼茶?”主人答曰：“雨花茶。”

，品兩口，五髒六腑具清，不覺一盞入肚。斟第二盞，表哥道：“正好飲”。

北方奢醋南方奢茶，西南喜辣，我想是與地域環境使然。茶的奇妙應為堿性，生長于南方弱酸性水土之中，南方人飲之，實為中和之享受。北方水硬土鹹，十土九堿，于是就有醋之盛行。一方水土養一方人脈，品茶的高雅和浪漫，自然應是南方情景中事了。

雨花茶與雨花石雖都産于六朝古都南京，但實際并不在一處，尋雨花石則要到中華門外的雨花台。

我們出中華門正是暴雨過後，此時雨花路上瀑布橫流。透過朦胧雨絲，正立面是一組花崗石烈士雕像，高約數十米，有戴鐵鍊者，有爛衫裸足者，男女，老幼，襯于陰雲暗綠之背景下，視死如歸之勢慨然而出，雨花台正是民族英雄們浴血鬥争之地。有人說，雨花石的五彩是近現代仁人志士鮮血染成。但最早傳說，六朝雲光法師在此講經，感動天神，落花如雨，在地則為五彩之石。每逢大雨過後，水土沖刷，多有新石裸露，即使南京本地人，也乘此良時，成群結隊，來此尋寶。到這裡來揀幾顆雨花石，不僅可以欣賞，更有紀念意義。

可惜近年遊人增多，真正的雨花石已難以尋覓，但公園附近多處有售。真正上好的雨花石晶瑩鮮明。其紋若山川、若走獸、若人物。筆者此行得數顆雨花石，一顆極似山水，庭園曲徑，怪石當道，上有松枝垂下；一顆如戈壁荒漠，曠然悠遠，隐約見一背影，艱難跋涉其中，前後均無盡頭。

“江南人留客不說話，隻聽小雨沙沙地下，若斷又若續，如詩又如畫，心在雨中醉，情在雨中發”。品茗，觀石，竟然俱是既虛幻又實在、叫人難忘的情景了。

品茗，觀石，竟然俱是既虛幻又實在、叫人難忘的情景了。

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