最近是菠蘿大量上市的季節,滿街都能聞到菠蘿香,這種水果香味濃郁,口感水潤,被很多人喜歡。菠蘿有很好的食療保健作用,它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導緻心髒病發作的血栓,防止血栓的形成,大大減少心髒病人的死亡率。菠蘿中有一種酶,如果直接食用,可能會引發過敏反應,出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀,還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮産生刺激。所以在吃菠蘿的時候我們常見胡就是用食鹽水泡了吃,因為鹽水能破壞這種酶。
但是很多人泡菠蘿都是直接接的自來水放上鹽就泡上了,其實,這個方法很不妥當,因為自來水中含有很多的雜質和細菌,我們直接吃的話是很不衛生的,這次去買菠蘿,水果大姐建議,要先把水燒開,然後放上鹽,放冷了之後才能泡菠蘿,燒開的水細菌殺死國,這樣泡出來的菠蘿直接吃就放心了。
所以,大家以後泡菠蘿要用放涼後的開水,這樣對我們的身體才有好處,既衛生又營養胃!
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