荞麥油酥餅-tft每日頭條

荞麥油酥餅

生活更新时间:2024-12-31 00:28:54

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）1

小酥餅裡面加入一些蔥花，又用荞麥面粉做的，營養又健康，老人小孩都愛吃呢。

By 草莓茶

用料

荞麥小麥面粉 200克
小蔥 6根
鹽 10克

做法步驟

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）2

1、準備好所需要的小麥粉和小蔥

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）3

2、把荞麥小麥粉倒入盆中

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）4

3、少許酵母用溫水化開後倒入荞麥粉中

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）5

4、加入适量清水

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）6

5、把面團和成稍軟的面團，蓋上保鮮膜醒發半個小時左右。

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）7

6、把面團拿出來揉一下，然後改成長方形

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）8

7、在面團上均勻的塗抹一層油

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）9

8、均勻的撒上一層鹽

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）10

9、在均勻的撒上一層蔥花

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）11

10、把面團自上而下卷起卷緊

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）12

11、然後切成一個一個的小劑子

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）13

12、拿起一個劑子，兩頭用手捏緊

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）14

13、然後把面團按壓成餅

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）15

14、放入電餅铛，内烙至兩面金黃即可

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）16

15、成品1

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）17

16、成品2

荞麥油酥餅（用蔥香荞麥小酥餅）18

17、成品3

小貼士

适量加入了少許酵母，這樣的餅會比較松軟，也可以不加酵母那樣的餅會比較酥脆，做餅的話，面團要貨的稍微軟一點。

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