怎麼做綠豆餅?綠豆提前浸泡一夜清洗幹淨,去掉浮皮,接下來我們就來聊聊關于怎麼做綠豆餅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
綠豆提前浸泡一夜。
清洗幹淨,去掉浮皮。
用壓力鍋壓30分鐘。趁熱加入冰糖。
把綠豆泥倒入鍋中翻炒,把水分炒幹。加入色拉油。
炒到可以抱團。
油酥和油皮分别混合好。
用保鮮膜包好,靜置半小時。
把綠豆餡分成每個45克。
油酥和油皮分别分割成十份。
油皮包入油酥。
然後擀長。
卷起,蓋上保鮮膜繼續靜置15分鐘。
時間到了,繼續擀長,卷起,靜置15分鐘。
取一個擀圓,包入綠豆餡,然後輕輕壓扁一些。
收口朝下,烤箱190度烤20分鐘左右。
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