砂鍋蒜香碟魚頭的做法?首先洋蔥洗淨切絲五花肉切片,我來為大家科普一下關于砂鍋蒜香碟魚頭的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先洋蔥洗淨切絲。
五花肉切片。
碗中加入醬油、美極鮮、醋、蚝油和白砂糖拌勻備用。
用煎鍋将碟魚頭兩面都煎一下盛出備用。
砂鍋中加适量花生油燒熱,放入洋蔥絲。
翻炒出香味。
再在洋蔥上面撒上一層鮮蒜。
再在鮮蒜上面鋪上五花肉片。
放上煎鍋的碟魚頭。
将調好的汁均勻的澆在上面,再澆上白酒大火燒開。
最後蓋上轉小火煲15分鐘即可。
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