調料:鹽
第一步:油菜去除小根,掰開洗淨備用,蒜扒開用刀拍碎成蒜末備用
第二步:竅門所在、炒鍋上火燒熱加入少許底油下一半蒜末,接着将油菜下鍋大火爆炒,等油菜快成熟撒适量鹽大火繼續炒,出鍋前将剩下的蒜末下鍋翻炒幾下即可裝盤
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