紅燒雞腿的家常做法好吃又簡單-tft每日頭條

紅燒雞腿的家常做法好吃又簡單

美食更新时间:2025-02-10 23:22:18

紅燒雞腿的家常做法好吃又簡單（紅燒雞腿最正宗的做法）1

“這是雞腿與香菇搭配的一道菜。添加了少許的胡蘿蔔、芹菜，營養更加豐富。香菇是既利好又百搭的食材，很容易入味兒，與燒的味道很不錯的雞腿肉彙合，很充分的吸收了雞腿肉的鮮香，讓這道菜在營養均衡的同時，味道也受到食客的稱贊。”

食材明細

主料
雞腿
400g
胡蘿蔔
20g
芹菜
20g
香菇
150g

輔料
油
适量
鹽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
蔥
适量
姜

香菇雞腿的做法步驟

1
雞腿洗幹淨。

2
剔除雞骨。

3
雞腿肉切成塊，加鹽蚝油料酒白糖胡椒粉攪拌均勻腌制15分鐘。

4
胡蘿蔔、香菇、芹菜摘洗幹淨。

5
胡蘿蔔、香菇、芹菜回刀。

6
起油鍋，蔥姜入鍋炒香後雞腿肉入鍋炒。

7
加蚝油炒。

8
加料酒炒。

9
加冰糖炒。炒均勻加适量水，蓋上鍋蓋燒。10、11、12、

10
燒至雞腿7、8分熟，香菇入鍋炒。

11
胡蘿蔔芹菜入鍋炒。加鹽、胡椒粉炒。

12
炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

1、此菜的配菜依據個人偏愛添加。

2、加冰糖，可以為菜品提鮮。
,
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