“蟲草花”與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，隻是菌種、生長環境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區别開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而隻有橙色或者黃色的“草”。 蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國内國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，蟲草花是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
By 蘋果婷婷 【豆果美食官方認證達人】
1、電飯煲中放入清水、洗淨的雞翅。
2、電飯煲調至煲湯模式。
3、雞翅煮一會兒，飄去浮沫。
4、準備少量蔥段、姜片、蒜瓣。
5、放入湯中。
6、雞翅約煮40分鐘左右，撈出雞翅和蔥姜蒜。
7、海鮮茹、金針菇洗淨切段，秋葵洗淨切片，蟲草花洗淨泡軟。放入湯中。
8、鴨血上笹蒸熟。
9、取出鴨血，涼水沖洗幹淨。切塊。
10、鴨血放入湯中，放入少量鹽、耗油。繼續慢煮40分鐘左右。
11、鮮香美味的蟲草花菌血湯就做好了。
金針菇可用魔芋、海帶替換。海鮮菇可用各種鮮嫩的蘑菇替換。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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