一塊新鮮的牛排隻需簡單的調料,保持食物的原味即可
By 小馬-rainbow
1、新鮮牛排一塊,撒少許海鹽黑胡椒碎放10分鐘(直接下鍋也可),熱鍋冷油(橄榄油黃油您随意),三四分鐘後翻面
2、煎至微微出汁水即可。家裡食材有限隻有胡蘿蔔,切碎放煎牛排鍋裡翻兩下就可以了。如果您有心準備請配上煎口蘑、蘆筍。那可是有營養高顔值。
3、我吃不慣帶血的牛排所以煎的老。一面大概五分鐘的樣子。幾成熟完全看個人口味。
4、牛排跟紅酒好搭的說
食材一定要新鮮。牛排事先不用腌制,出鍋撒上海鹽和黑胡椒碎。我用的混合胡椒碎,保持食材原有的味道。
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