甜筒

cone

今年以小動物形象為創作靈感的新品“薩摩耶”椰子味冰淇淋和“小奶豹”布朗尼咖啡味冰淇淋，其實都屬于我們常說的甜筒啦！

雖然在中文裡，我們有時候說到“冰淇淋”就是指“甜筒”，但其實甜筒的英文并不叫 ice cream，而是 cone。它原本的意思是“圓錐體”，是不是完美貼合了甜筒的形象呀～

不僅如此，cone 還可以用來指蛋筒本身。所以當你聽到“cup or cone?”的時候，其實就是在問你冰淇淋需要用紙杯裝還是蛋筒裝啦！

聖代冰淇淋

sundae

sundae 指一種加水果、堅果和糖漿等配料的冰淇淋。它的配料可豐富啦，可以根據個人喜好加入各種你想吃的配料（toppings）。

大家注意到 sundae 和 sunday（星期日） 兩個單詞的相似性了嗎？這很可能不是巧合。盡管我們并不确定 sundae 一詞的來源，但仍有記載表明 sundae 一詞是 sunday 的變體：有一種解釋說，是因為每個周日會有一種以冰淇淋為原料的菜肴，導緻剩餘的冰淇淋會在周一降價出售；另一種解釋是，這種 sundae 冰淇淋隻可以在周日售賣。

意式冰淇淋

gelato

gelato 是意大利傳統手工冰淇淋共同的名字，被譽為冰淇淋中不可逾越的經典。意大利語 gelato，原意是“冷凍”，是一種源自意大利的甜點，它以口味多樣、手工制作精良及營養價值高而聞名世界。

與美式冰淇淋相比，意式冰淇淋不論是成分、制造過程、口味種類、營養價值和質感都存在很大差異。雖然因為不添加香精顯得不是特别香甜，但吃起來口感濃郁，别有一番風味。

由于意式冰淇淋不使用人工香精和甜味劑，更強調天然制作過程，所以 gelato 在中文中通常被譯為意大利手工冰淇淋。

馬來混合冰淇淋甜點

halo-halo

“由水果、甜豆、牛奶和碎冰混合，并淋上紫薯泥、焦糖和冰淇淋的甜點”稱為 halo-halo。

而 halo 在馬來語中是“混合”的意思，既可以作動詞，也可以用作名詞。雙寫 halo-halo 還可以是形容詞“混合的”，現在已經從馬來語引入到馬來英語中。

蛋筒冰淇淋

ninety-nine

其實這種冰淇淋和我們常說的甜筒很類似。但在英國，ninety-nine 或 99 特指一種軟冰淇淋蛋筒，這種冰淇淋上面往往還會插上一個巧克力條或巧克力片，通常會在移動的冰淇淋車裡售賣。

其實，吉百利公司從1935年開始就生産這種冰淇淋蛋筒了，但無人知曉這個名稱的來曆。有人說隻有足夠特别或頂級的東西才會被稱為“99”（讓人聯想到服務于意大利國王的99個精英侍衛），但這種說法尚沒有官方的依據。

至于其他的傳聞，如開店的數量是99家、紀念1899這一年份等等說法也沒有确切的證據支持。

冰淇淋三明治（北美舊稱）

slider

對北美人來說，小漢堡（或軟面包制成的熱三明治）被稱為 slider。這個詞近幾十年被普遍使用（目前最早的使用記錄是 1974年），然而在那之前，它隻指代冰淇淋。

早在1915年，"夾在三明治兩層面包間的冰淇淋”就俗稱為 slider。這個命名的來曆據說是因為冰淇淋可以讓面包片之間打滑。

缤紛聖代

knickerbocker glory

這種由高杯裝盛的冰淇淋會搭配水果、奶油和其他甜品。它奇怪名字的來源難以确定，但與 Diedrich Knickerbocker 的名字或許有些關聯。

Diedrich Knickerbocker 是華盛頓·歐文在1809年出版《紐約史》一書時使用的筆名，書中喬治·克魯克香克的插圖創造了 knickerbockers 一詞，意為“收緊在膝部的寬松馬褲；燈籠褲”。

而 knickerbocker glory 是如何躍入大衆視野的呢？有一種說法是在19世紀20年代，一家咖啡館曾以貼身内衣的名稱來命名店内所有甜點。不過在《食客詞典》一書中，John Ayto 評論道：“knickerbocker 與内衣沒有任何關聯，它成為新阿姆斯特丹荷蘭移民後代的代名詞，并最終統稱紐約人——因此，knickerbocker glory 本質上是對紐約的一種贊揚。”

冰棍兒

ice lolly

沒想到吧，lolly 指棒棒糖，把它加上 ice 就是冰棍兒！同時，英文中也常用 popsicle 來表示冰棍兒。

全國各地的各大博物館、公園等旅遊景點也陸續推出了各式各樣的文創冰淇淋，都屬于 ice lolly 這一類别的冰淇淋。不管是故宮的“瑞獸”、玉淵潭的“櫻花”，還是三星堆的“青銅面具”、黃鶴樓的“黃鶴樓樓宇”，都吸引了廣大遊客的冰淇淋打卡熱潮。

知名國貨品牌用瓦片造型制成冰棍兒，以此來緻敬中國傳統文化。其初衷來源于“做中國人自己的雪糕”，因此選取了“中國雪糕”的諧音作為品牌名稱。

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