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又香又脆的雞排原來這麼簡單

圖文 更新时间:2024-08-16 10:17:36

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、雞排,是小吃店裡很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十裡飄香。

又香又脆的雞排原來這麼簡單(教你雞排秘制做法)1


2、 今天老劉就來分享一下“香酥雞排”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

又香又脆的雞排原來這麼簡單(教你雞排秘制做法)2


3、下面開始介紹所需要的食材:

雞胸肉500克、面包100克、孜然粉5克、雞蛋一個、生粉15克

又香又脆的雞排原來這麼簡單(教你雞排秘制做法)3


4、雞胸肉先切片再切條,雞胸肉腌制下,先放入小半勺鹽、生抽少許、孜然粉、一個雞蛋,用手抓勻,再放入少許鮮辣粉、适量生粉,再次用手揉抓均勻,腌制三十分鐘

又香又脆的雞排原來這麼簡單(教你雞排秘制做法)4


5、然後用竹簽把雞胸肉串起來,再把串好的雞胸肉裹上面包糠。鍋燒熱後到入色拉油,等油溫升至六七成熱把雞胸肉串,放入鍋中,因為竹簽比較長,油裡沒炸到的地方用勺子把熱油澆在上面

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6、等炸制金黃即可撈出。這樣一盤外香裡嫩的香酥雞排就做好了

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7、雞排秉持着天然無化學添加物的健康概念,造就出其外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,口味獨特堪稱一絕




我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

又香又脆的雞排原來這麼簡單(教你雞排秘制做法)7


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