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蘿蔔羊肉餡水餃怎麼做

生活更新时间:2024-11-25 13:22:28

蘿蔔羊肉餡水餃怎麼做?食材：羊肉300g、豬肉200g、面粉1000g、蔥1根、姜适量、蒜适量、油适量、醬油3湯匙、餃子粉适量，今天小編就來說說關于蘿蔔羊肉餡水餃怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蘿蔔羊肉餡水餃怎麼做

食材：羊肉300g、豬肉200g、面粉1000g、蔥1根、姜适量、蒜适量、油适量、醬油3湯匙、餃子粉适量。

面粉中加一匙鹽，攪勻，然後邊添加水邊攪拌，揉成光滑柔軟的面團，蓋上濕布，饧面30分鐘，時間可以再長一些，這樣面比較好用。

先把豬肉和羊肉切成丁，然後剁成肉餡兒。蔥姜切末。把白蘿蔔，青蘿蔔洗淨，分别搽成絲，再剁成碎末。

将切好的肉末和蔥姜蒜放到一起，加入醬油、鹽、雞精、胡椒粉、食用油攪拌好。

将哚好的蘿蔔放入拌餡1中，攪拌均勻。

可以做水餃或者蒸餃都可以。

水餃煮熟，蒸餃等鍋開後20分鐘就可以了。

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