紅燒肉金針菜的做法?五花肉切成厚些的塊,用熱水燙肉去除腥味,接下來我們就來聊聊關于紅燒肉金針菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
五花肉切成厚些的塊,用熱水燙肉去除腥味。
金針菜用溫水泡20分鐘。
泡好的金針菜,擠出水分。
油六分熱下花椒大料姜,爆鍋,然後撈出,下糖,糖色變咖啡色,下肉炒出糖色。
添加适量的水,醬油小火炖。
最後下金針菜和鹽,收汁出鍋。
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