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瓠子炒肉片

美食 更新时间:2024-11-13 07:21:09

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)1

瓠子這個菜好像很少有人喜歡吃吧? 說實在的這個菜炒好了非常好吃,滑滑的,又非常有營養。 下次買菜的時候可以買個回來試試,絕對會喜歡上

By 龍卷風-小Z

用料

  • 瓠子 1條
  • 幹紅辣椒 5顆
  • 香蔥 1根
  • 鹽 8克
  • 食用油 25克
  • 姜 2片
  • 八角 1個
  • 蒜 2瓣

做法步驟

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)2

1、瓠子洗淨切成這樣半圓形。 粗大的瓠子有子非常硬,需要剔除掉。

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)3

2、裝在盤子裡備用

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)4

3、蔥姜蒜大料備好,幹辣椒需要

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)5

4、油熱以後倒入鍋中炒出香味兒

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)6

5、瓠子倒入鍋中大火,快速翻炒,把香味混合起來

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)7

6、多次翻炒

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)8

7、加入鹽,雞精,南德調味料,翻炒

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)9

8、兩三分鐘基本就可以了。 如果切的厚,需要多煮一下。

瓠子炒肉片(炝炒瓠子戶子一口下肚)10

9、美味的炝炒瓠子就出鍋了

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