醬香雞爪各種做法-tft每日頭條

醬香雞爪各種做法

生活更新时间:2025-02-16 02:44:01

醬香雞爪各種做法（醬香雞爪這麼做）1

醬香雞爪‼️軟爛入味，好吃到舔手‼️

By 萌筱筱大鴨梨

用料

雞爪 10個
豆瓣醬 3勺
老抽 2勺
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 2勺
蔥半根
姜 6片
花椒 10粒
八角 2個
香葉 1片
桂皮 2塊
冰糖适量

做法步驟

醬香雞爪各種做法（醬香雞爪這麼做）2

1、雞爪洗幹淨剪去指甲，蔥段，姜片。雞爪冷水下鍋，放入蔥段姜片料酒1勺，煮開撇去血沫撈出備用。

醬香雞爪各種做法（醬香雞爪這麼做）3

2、起鍋燒油放入冰糖炒至棗紅色，放入各種調料炒香，放入豆瓣醬3勺，生抽 2勺，蚝油2勺，老抽2勺小火翻炒均勻，倒入雞爪翻炒至上色，倒入清水末過雞爪，大火煮開轉小火炖40分鐘出鍋即可！

醬香雞爪各種做法（醬香雞爪這麼做）4

3、醬香雞爪，簡單美味，軟爛入味，好吃到舔手！

小貼士

冷水下鍋的雞爪不用煮時間太久，撇去血沫即可！

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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