立冬後,這兩樣食材一起炒,酸甜可口,省時又營養,不會吃可惜了。
立冬後,由于天氣寒冷的原因,就會導緻胃寒胃蠕動功能差,大家都知道如果胃口差,胃不舒服就會伴有胃脹感,所以大家都不想吃東西。如果大家不注意不防範,胃口隻會越來越差,立冬後,這兩樣食材一起炒,酸甜可口,省時又營養,不僅可以促進腸胃蠕動,同時還可以減肥,不會吃可惜了。
今天小編分享的是一道番茄炒白菜,看似兩種很常見的蔬菜,但這兩樣食材搭配在一起炒,是不是有很多人沒嘗試過。立冬後正是吃白菜的季節,白菜不僅護膚養顔,還可以增強腸胃蠕動,絕對是一道好菜,清爽不油膩,低卡減脂好吃不胖,女人要多吃,絕對是一道人人都愛的減脂餐。具體做法如下:
所有食材:番茄、白菜、大蔥、大蒜、小蔥、食用油适量、食用鹽少許、生抽一勺、蚝油一勺、白糖半勺、雞精少許、清水半碗
第一步:先将番茄清洗幹淨,再在番茄上面輕輕劃個十字口,接着起鍋,鍋中加入适量清水,待水沸騰後,将西紅柿放入鍋中,燙水大約2分鐘左右,備用。
第二步:待番茄燙好後,撈出去掉外皮,接着再改刀切成小塊,大白菜清洗幹淨,取葉子用手撕成小塊,大蒜去皮,切成蒜末,蔥白改刀切蔥花,小蔥清洗幹淨,改刀切蔥花,然後将切好的食材裝入盤中,備用。
第三步:起炒鍋,鍋中加入适量食用油,待油溫3成熱時,接着将備好的蔥蒜放入鍋中,炒至鍋底爆香,然後再将備好的番茄塊倒入炒鍋中,開始将番茄炒軟,炒出番茄湯汁,備用。
第四步:待番茄炒出湯汁後,接着将大白菜放入炒鍋中,然後開大火炒至白菜熟透軟爛,備用。
第五步:待白菜炒軟後,再加入一勺生抽、一勺蚝油、少許食用鹽、半勺白糖和少許雞精,接着開大火翻炒均勻,炒至白菜入味,然後出鍋前撒上适量蔥花,即可關火盛出。這道番茄炒白菜就做好了,酸甜可口,超級開胃,簡單又好吃,趕快動手學起來喲!
光盤貼士:番茄炒出湯汁後,建議再加入半碗清水,因為番茄湯汁少了,在放入白菜時白菜不能充分吸收番茄的湯汁,那樣會導緻口感不佳哦!
大家都看到這裡了,辛苦大家了,首先感謝大家一如既往的關注和閱讀,我是光盤食客,我會用心去做好每一道屬于自己的美食,再次謝謝你的關注和閱讀!
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