導讀：果實曾1斤上千元，今葉子成稀罕貨，花錢難買到，能吃到的人不多

前些年有個詞語很流行，叫“暴發戶”。

确實很多人在短時間内确實掙到了不少錢，比如家裡有礦的；比如家裡拆遷的；比如賣各種藥材的，很多人都發家緻富了。

而且很多人可能是短短的一年，或者幾個月就成為了身價百萬乃至千萬的富豪級别。他們掙錢容易，花錢也舍得，處處充滿着“闊氣”！

比如，在以前，有人願意花上千元一斤買鐵皮石斛；有人願意花上千元1斤買冬蟲夏草；有人願意花上千元一斤買瑪卡。當然，還有一種植物，也是有人願意花上千元一斤購買的，那就是——黑枸杞！

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黑枸杞科普

黑枸杞是一種茄科枸杞屬的植物，簡單的說就是黑枸杞也是枸杞，是枸杞的一種，它是一種灌木，枝條上的硬刺也比較多。高度不是很高，一般和成年人的高度差不多，枝條很多，結的果實也很多，但是采摘比較困難。因為它的枝條比較硬，刺也比較硬，采摘時容易被刮傷。

黑枸杞的花很漂亮，花梗比較細，花朵像一個個小喇叭，呈鐘狀，顔色呈藍色，而它的果實則是黑顔色的，呈球狀。雖然很黑，但是它的價值很大，曾賣過上千元一斤。

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黑枸杞的價值

黑枸杞含有豐富的脂肪、糖類、枸杞多糖蛋白質、遊離氨基酸、多種礦物質，有機酸，以及維生素C，維生素B2，維生素B1等等，營養價值豐富。更為重要的是黑枸杞含有豐富的天然原花青素，比藍莓花青素含量還搞，而紅枸杞是沒有的，它的價值也比紅色的枸杞更大。

正因為黑枸杞的價值很大，所有價格賣得很高，當然，這裡的黑枸杞指的一直都是它的果實。而它的葉子，是沒有用的，一般都任由其自生自滅，最終“煙消雲散”化着天地間的一粒塵埃。

殊不知，如今，事情出現了反轉！

曾經1斤上千元，隻有暴發戶才敢天天吃的黑枸杞，而且花錢也不一定能買到的黑枸杞，如今價格暴跌，由于幹貨需要長期保存，而在保存的過程中，往往需要添加一些其他的東西。所以買的人也漸漸的少了。再加上很多人醒悟過來并不是上千元一斤的東西，效果就有多好，買的人就更少了。

但，曾經沒有人要的黑枸杞葉，則成了很受歡迎的東西。因為，人們發現黑枸杞葉的價值并不低，而且還環保，安全，純天然。

黑枸杞葉可以用來做茶葉，還可以用來做野菜。人們對于野菜的追求，可以參考春天采挖野菜的隊伍！

因此，黑枸杞葉越來越受歡迎，它的嫩芽嫩葉都可以用來做野菜，而且裡面含有豐富的膽堿、甜菜堿、東莨菪堿等生物堿、還有萜類化合物、黃酮類化合物、甾類化合物。而且黑枸杞葉和黑枸杞一樣，也含有粗蛋白、灰分、尼克酸以及鐵、鋅、鈣、鉀、鈉等等微量元素，而且比黑枸杞果實的含量還高。

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黑枸杞葉子成了稀罕貨

由于黑枸杞的葉片價值很大，很多農民并不賣，因為無法一次大量采摘黑枸杞的葉片，采摘太多影響黑枸杞植株的生長。

加上植物生長，黑枸杞葉采摘下來如果不及時吃，過幾天就變得比較老了，無法長途運輸。所以，即使有錢，花錢也難買到，除非去黑枸杞的産地購買。

由于黑枸杞葉無法在市場上大量供應，因此，能吃到的人并不多。不信？您吃過黑枸杞葉嗎？您身邊有人吃過黑枸杞葉嗎？歡迎留言交流哦。

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