常做飯的人肯定清楚，夏天的廚房是一個多麼讓人“窒息”的存在。

一方面是烹饪時火焰逐漸升高，使得廚房的溫度也持續飙升，另一方面則是因為油煙導緻的油膩感，使得廚房牆面和台面以及我們裸露出來的皮膚都會很粘膩。

油煙 汗水 氣味，這三者不管是哪一樣都會讓人心情急速下降，集三者合一的廚房更是令人生厭。

那麼怎麼做才能讓夏天的廚房變得清爽不油膩呢？

思來想去，不妨考慮集成竈，尤其是帶有涼風感功能的集成竈。

既能單刀直入解決廚房油煙問題，還能有效降低廚做飯時的環境溫度，烹饪時間也能大大縮減，高溫和油煙再也不會成為夏天做飯的“殺手”。

那麼什麼是集成竈呢？它和傳統廚房的區别是什麼呢？

①一體性

集成竈是集多種功能于一體的新型廚房家電，不同于傳統廚房的一機一功能的特點，集成竈合油煙機、燃氣竈、蒸烤箱、消毒櫃等多功能于一體。整體設計更加優化，也更加節省空間。

②靜音性

集成竈因為将風機設計在竈台下方，距離人耳距離遠，且現在大多集成竈都采用單向風道，不僅排煙更快而且不擾流，噪音也更低。

③超高吸淨率

傳統吸油煙機的吸煙率大多在50%左右，所以不關廚房門或是開放式廚房的話,油煙會擴散得哪哪都是。

而集成竈多采用側吸式下排腔體，油煙在負壓作用下，還沒來得及擴散就已下沉到集油盒，攏煙效果很好，淨煙率高達99%，這個程度已經相當于0油煙了，開放式廚房也能安心使用，廚房體驗感非常好。

核心參數指标：熱負荷功率；能效；風壓，排風量，最大靜壓值。

• 熱負荷功率

指單位時間内可以釋放的最大熱量，瓦數越高意味着火力上限就越高，決定了是否能爆炒。

如果對爆炒沒有要求、偏愛水煮菜的健身家庭，那麼4.2kW就足夠；

如果熱愛爆炒、飲食習慣偏愛重油重鹽重辣的，那麼至少也要4.5kW及以上。

• 能效

一級能效耗能低還環保，所以肯定是優先選擇的。

• 風壓、排風量、最大靜壓值

風壓和排風量決定了吸油煙的效率。

排風量決定了排油煙的速度，越大速度越快。

風壓決定了抗倒流能力，風壓越大抗倒流能力越強。

最大靜壓值是決定煙機最長可以連接的排風管的長度。最大靜壓值越大，可接的排風管長度越長。如果超出最大靜壓值連接風管，則會導緻煙機的排煙效果變差。

若是4.2kW火力的集成竈，那麼排風量至少要有14m³/min；

4.5kW及以上火力的集成竈，排風量則是至少要有16m³/min；

若是公共煙道，風壓值要不低于330Pa。家裡的管道若是距離公共煙道遠，靜壓值就要越大。

若是自有煙道，風壓基本沒要求，市面上的集成竈産品都可以滿足。

集成竈出現的本意就是為了打造智能且便利的廚房，智能化這一塊肯定是選擇自己最需要的，畢竟科技改變生活。

現在常見的智能化包含：自清潔、蒸烤箱、智能菜譜等。

智能家具和家電的一大熱點就是自清潔、解放雙手。

目前關于集成竈主要有以下幾種清潔方式：

蒸汽洗：通過高溫滅菌蒸汽洗甩掉去除葉輪和煙道上附着的大量油污，先通過高溫滅菌清洗再甩幹，不僅更快更方便，而且除菌率也更高，煙機也能時刻保持最強吸力。

相對來說蒸汽洗時最省事且省力的，什麼也不用幹隻需要動手按操作就行，不過可能耗電會高點。

易潔油網：易拆卸，油網材質是不沾油技術，基本都能做到一擦即淨；

集油盒：隻需要定期清洗集油盒就可以，略微麻煩。

集成竈屬于大家電，在質保這一塊肯定要着重考量，若是品牌還能免費測量免費安裝那肯定是額外加分的。

售後選擇有全國聯保的，以及在當地設置服務點的品牌，有問題時，可以及時解決。

像美的就提供6年包修服務，因為相信自家産品的品質所以能敢于承諾集成竈行業最高的包修年限；而火星人、億田等品牌隻有3年。

大家見過出涼風的空調，但是見過能出涼風的集成竈嗎？

其實涼風感也該算在上面的智能化裡面，但因為确實現在集成竈市場關于涼風感這點美的是首創，美的集成竈K36也是首款能制冷的集成竈，所以這才單獨介紹。

就像開頭我所說的，帶有涼風感功能的集成竈既有效降低廚做飯時的體感溫度，出風口也是上下左右均可調節，所以不用擔心直吹肚子令其受涼，還能單刀直入解決廚房油煙問題。

烹饪時間也能大大縮減，高溫和油煙再也不會成為夏天做飯的“殺手”。此外，帶有涼風感的集成竈還能有效去除異味，祛濕除菌功能也是杠杠的，對抗南方的潮濕天氣完全不在話下。

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