By 超級瑪麗D調
1、将白菇洗淨汆水1分鐘後撈出投涼水裡,控淨水攥去水分
2、打入一個蛋黃,放入耗油,生抽,姜粉,澱粉,少許鹽,雞精攪均
3、鍋裡放少許油,放入拌好的白菇炒至表面有點幹,撒上黑胡椒和蔥花出鍋
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