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蔥油拌土豆絲胡蘿蔔

圖文 更新时间:2024-07-28 18:18:43

蔥油拌土豆絲胡蘿蔔(胡蘿蔔拌土豆絲)1

蔥油拌土豆絲胡蘿蔔(胡蘿蔔拌土豆絲)2

胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。 富含維生素,并有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。 這道胡蘿蔔拌土豆絲既營養又好看,酸爽可口,沒胃口的時候來上一盤再合适不過了。

蔥油拌土豆絲胡蘿蔔(胡蘿蔔拌土豆絲)3

主料:胡蘿蔔1根;土豆1個

輔料:花生油40克;鹽2克;生抽1勺;蚝油半勺;白醋半勺;十三香0.1克;白糖3克;香蔥兩根

做法如下:

1.食材準備

2.胡蘿蔔去皮洗淨切絲,香蔥洗淨切蔥花

3.土豆去皮洗淨切絲,洗去澱粉

4.燒鍋開水,放入土豆絲煮兩分鐘

5.放入胡蘿蔔再煮一分鐘

6.撈起控幹水份裝盤

蔥油拌土豆絲胡蘿蔔(胡蘿蔔拌土豆絲)4

7.放入鹽、生抽、蚝油、白醋、白糖、十三香

8.碼上蔥花

9.潑入一勺熱香油激出香味

10.攪拌均勻,靜置幾分鐘,入味後即可食用

蔥油拌土豆絲胡蘿蔔(胡蘿蔔拌土豆絲)5

蔥油拌土豆絲胡蘿蔔(胡蘿蔔拌土豆絲)6

蔥油拌土豆絲胡蘿蔔(胡蘿蔔拌土豆絲)7

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