鹿茸和甲魚都是大補的食材，兩者做的菜當然也是極其營養滋補的，這道鹿茸燒甲魚具有補腎補氣，滋陰等多種功效，下面我們就看看這道佳肴的具體制作吧。
鹿茸燒甲魚
主料
這道美食需要準備上750g的甲魚和2g的鹿茸片
調料
需要的調料有很多，要有适量的香菜、蔥姜、花椒和料酒，還有味精、醬油、白糖、豬油、雞湯和濕澱粉。
做法
1、宰殺甲魚，洗淨，用醬油浸泡入味。
2、油鍋燒熱，将甲魚炸成金黃色。鍋内留油，将蔥、姜、花椒制成調味油。
3、把甲魚置碗内，加調味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片，上籠蒸熟。
4、接着将原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕澱粉勾芡，撒上香菜末，裝盤。
鹿茸片的功效
鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。
鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。
鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能。對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。
鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。
它能增加機體對外界的防禦能力，調節體内的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康複，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。
結語：
這道鹿茸燒甲魚是大補的美食，在許多的酒店都有這麼一道菜，而且很多人喜歡吃，對身體的各個方面都十分有好處，有興趣的人可以自己回家試試看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
