一名女子日前在家吃飯,後來竟發高燒到42度,而且四肢還嚴重抽搐,被送醫急救。醫生替她做了詳細檢查,包含抽血、抽腦脊髓液,最後發現她感染了号稱冰箱殺手的細菌才會引發腦炎。女子經過搶救好不容易保住一命,而造成她一度命危的食物,竟是冰箱内的剩菜。
綜合媒體報道,家住廣州黃埔區的這名56歲陳姓女子日前被送到醫院時,病況已相當危急,她當時已高燒多日、陷入昏迷,而且四肢還會抽搐;醫生在她的腦脊髓液中發現被稱為冰箱殺手的李斯特菌,确認了造成她腦炎的原因。
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醫生由此懷疑陳姓女子是吃了有問題的食物才會被感染,而女子的家人說她是吃完冰箱的剩菜過兩天才開始無力、發燒,不管怎麼做都無法讓她退燒,到最後還直接暈倒、昏迷;至于她吃的食物則是從餐廳打包回家的炒飯。
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醫生表示,李斯特菌即使在冰箱内仍可以生長、繁殖,因此也被稱為潛伏的冰箱殺手;收治陳女的鐘水生醫生說:這種病其實非常兇險,延誤或不治療的話,死亡率達到30%。但若早期治療、對症治療,基本上能夠完全恢複。
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醫生也提醒冰箱要定時清消、生熟食分開存放、剩菜再次食用前要徹底加熱,以免感染李斯特菌,且隻需70至80℃加熱20分鐘,就能殺死李斯特菌。
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