維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長發育過程中發揮着重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量。

一、維生素C的功效如下：

1,美白肌膚 維生素C能中斷形成黑色素的過程，人體吸收足夠的維生素C，新生細胞便不再受自由基的影響，維生素C可加快人體新陳代謝、排毒養顔，減少自由基的産生。

2,防治缺鐵性貧血 血液中血紅蛋白隻能與鐵結合才能完成它的載氧功能。維生素C有促進膳食中鐵吸收的作用，且無任何副作用，有利于鐵在機體的貯存。

3,保肝護肝 維生素C與肝髒一系列的酶都有直接關系，肝細胞内進行的許多複雜的生化反應，都少不了維生素C。維生素C能促進肝細胞的再生和肝糖原的合成，使肝細胞抵抗病毒侵襲力的功能增強，提高了肝髒的解毒和抗病能力。

4,解除煙毒 維生素C可以保護細胞膜和低密度脂蛋白免受氧化損傷，從而促進焦油、尼古丁的代謝與分解，大大降低肺細胞的操作率，所以吸煙者每天應補充一定量的維生素C以增強機體的抵抗力。

5,防治感冒 維生素C是合成膠原蛋白的重要物質，而膠原蛋白能增加組織和細胞膜的堅韌性與緻密度，阻止病毒經組織入侵細胞。另外，維生素C能促進細胞産生幹擾素，增強了細胞對病毒的戰鬥力，還能增加淋巴細胞的氧化還原能力，加速淋巴細胞對病毒蛋白質的氧化，破壞感冒病毒的活性。

6、它還是增加全身膠原蛋白的重要組成部分！

二、維生素E的好處:

1.延緩衰老 紐崔萊維生素E又叫小麥胚芽油，實驗證明：人體細胞進行繁殖和分裂50次便死亡，而用維生素E處理過的細胞，可分裂120次以上，将細胞的壽命延長2.4倍，也就是說，将衰老放慢2.4倍！她是我們全身細胞膜的保護者！

2.增強女性生育機能 人的體内缺乏維生素E，容易表現為不易受精或引起習慣性流産。維生素E确實能增強卵巢機能，使卵泡增加，改善子宮内部清潔環境的。它還能使女性的促性腺分泌細胞亢進，增加分泌，所以，想要有個健康寶寶的女人，一定要堅持補充天然維生素E。

3.消除自由基 我們的身體在新陳代謝過程中，形成了各種各樣的自由基。其中,95%的自由基都是對我們有害的氧自由基。它們攻擊細胞，産生氧化作用，臉部出現皺紋、色斑等衰老現象，人體抵抗能力降低導緻多病。紐崔萊小麥胚芽油是自由基最直接的捕獲者，在自由基攻擊細胞之前，它先與自由基起反應，将之中和，從而消除了自由基對人體細胞的侵蝕作用。

4.祛班美白 持續服用紐崔萊維生素E能使面部黃褐斑和色素斑減少甚至消退。

5.年輕心血管 近來動脈粥樣硬化這個字眼常在媒體上出現，它又被稱為血管的腫瘤，容易形成血栓，造成心機梗塞和中風，是冠心病等心血管疾病的主要原因。而維生素E能防止血管内的血液凝固，防止動脈粥樣硬化，進而使血液循環良好，年輕心血管以預防多種疾病。

三：注意事項：維生素C易被破壞，維生素C是一種極其嬌嫩的水溶性維生素，它的性質非常不穩定，一不注意很容易因為氧化而被破壞掉。維生素C在人體内不能自我合成，必須靠進食供給，所以日常食用烹饪時一定要謹慎。維生素C怕遇水、熱、光、氧和煙等物質，所以浸水、加熱烹調處理或者擺在店頭讓太陽直照，都會大幅度破壞維生素C，而且每抽一根煙也會消耗體内25毫克的維生素C，并且吃上100mg的油炸食物也會消耗25mg的Vc。

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