在日常生活中，很多人特别喜歡吃柚子。不過許多人因為身體原因，不可以吃發物。那麼柚子是發物嗎？哪些食物是發物呢？下面和小編了解下！

我們都知道，許多食物，也是非常好的藥物。柚子就是其中之一，有治療咳嗽的效果。那麼柚子是發物嗎?柚子怎麼吃能治咳嗽?接下來和小編一起看看柚子的食療方法，希望對大家有用!

柚子是發物嗎

柚子是不是發物，并不會誘發各種疾病，而且柚子營養豐富，食用後可以為人體帶來很多的好處。不過吃柚子也有許多需要注意的地方，飲食不當也是會對健康造成不利影響的

常見發物

蔬菜類：韭菜、豆芽、竹筍、南瓜、茭白、茄子、莴苣、芥菜、芫荽、香椿頭、慈姑、香蕈、蘑菇、蔥、辣椒、生姜、大蒜等。

水果類：梨子、荔枝、芒果、桃子、銀杏、杏子、李子、殷桃、甜瓜等。

肉類：肌肉、狗肉、羊肉、牛肉、鵝肉、豬頭肉、驢肉、獐肉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。

水産類：鯉魚、鮑魚、烏賊魚、鲢魚、鲈魚、章魚、比目魚、蚌肉、帶魚、黃鳝、蝦、蟹、鲢魚、鳟魚、鲚魚、白魚、黃魚、鲳魚、鲥魚、鲟魚、鲩魚、蚬肉、鲦魚等。

吃柚子的好處

中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;

現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顔功能。柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滞度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

柚子怎麼吃能治咳

嗽枇杷柚子百合飲

材料：枇杷100g、百合100g、柚子150g、冰糖适量。

做法：

1、準備枇杷，并洗淨備用。

2、冰糖适量。

3、百合剝開洗淨備用。

4、柚子剝肉備用。

5、用刀背将枇杷輕輕刮一遍，然後去皮。

6、挨個把皮全去掉後放入幹淨的碗中備用。

7、将去皮後的枇杷對半切開，去除裡面的核。

8、鍋中放入清水，再吧處理好的枇杷放入鍋中，上火煮至沸騰。

9、把冰糖加入繼續煮至枇杷軟。

10、放入柚子。

11、最後放入百合。

12、繼續小火煮至百合軟即可。

雪梨柚子茶

材料：雪梨1個、柚子1瓣、橘子半個、冰糖适量、水适量。

做法：

1、準備材料。

2、梨子去皮切塊。柚子去皮，橘子去皮。

3、奶鍋中燒開水。

4、依據個人口味放入适量的冰糖。

5、放入準備好的水果。

6、大火燒開轉小火煮10分鐘，即可食用。

柚子蜂蜜茶

材料：柚子一個、蜂蜜适量、冰糖适量。

做法：

1、先将柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質，将柚子表皮切下。

2、将柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉。

3、去的越薄，苦味越小。

4、切成細絲。

5、放入淡鹽水中浸泡15分鐘。

6、鍋中放入水和冰糖，燒開。

7、放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

8、煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好。

紅棗蜂蜜柚子茶

材料：柚子1500g、蜂蜜400ml、冰糖100g、紅棗适量、枸杞子适量。

做法：

1、把所有材料準備好。

2、柚子洗淨後，用鹽反複揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蠟，再用清水沖洗幹淨，然後把皮削下來，要盡量削薄一層，隻要黃色那層。

3、削好的皮再用刀盡量把裡層的白綿層去掉，再切成細小的絲。

4、把切好的柚子皮放在淡鹽水裡泡浸2小時以上，再用清水沖洗幹淨，這樣可以減少柚子皮的苦味。

5、冰糖放進鍋中，加入小許水煮溶。

6、倒入沖洗幹淨後的柚子皮，中火煮開後調成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明狀。

7、趁着熬柚子皮的時候，把柚子肉剝好。

8、倒入已煮至透明狀的柚子皮中，大火煮開，調成中小火，慢慢煮，煮的時候要攪拌一下，以免粘底。

9、枸杞子用清水泡洗一下瀝幹，紅棗去核切絲。

10、倒入鍋中，大火煮開，轉中小火繼續熬煮。

11、煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黃透亮狀時即可熄火。

12、攤至手溫時，加入蜂蜜，攪拌均勻即可裝瓶。

13、涼透後放進冰箱冷藏保存，一個星期後就可以食用。放置的時間越長苦味就會越弱，味道就會越甘釀。

枸杞蜂蜜柚子茶

材料：柚子1個、蜂蜜500g、冰糖适量、枸杞适量。

2、削柚子皮，盡量薄。

3、切絲後用鹽水泡，時間越久越不會苦。

4、泡了3小時後。

5、熬煮柚子皮，少量水融化冰糖。

6、達到晶瑩剔透的狀态。

7、泡枸杞。

8、把泡枸杞的水連柚子一起下去小火煮，不用煮太久。

9、差不多煮好後再加枸杞煮一會。

10、煮幹水。

11、裝瓶，等柚子溫涼了再倒入蜂蜜。

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