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立春吃什麼菜品

美食 更新时间:2024-07-18 15:31:04

  立春吃什麼菜品

  1.涼拌蘿蔔

  在民間有立春吃蘿蔔的習俗,據說立春吃蘿蔔,可以起到祛病消災的效果,所以在立春時節,蘿蔔自然是大家不能少的美食。那麼立春時候的蘿蔔,建議大家可以涼拌吃,買上一些青皮蘿蔔或者紅皮蘿蔔,這種品種的蘿蔔的水比較多,而且鮮嫩多汁,口感偏甜,不會有辣味,用來制作拌蘿蔔特别的好吃爽口。

  2.韭菜蝦皮炒雞蛋

  立春時節多吃一些臭菜還是非常不錯的,比如韭菜就是臭菜之一,聞着臭但是吃着香。在菜炒韭菜的時候,可以加入一些蝦皮和雞蛋,這樣的話不僅補鈣,補蛋白質,而且會使這道菜看上去顔色相間,非常的誘人好吃。所以在立春的時候,炒上這樣一道韭菜蝦皮炒雞蛋還是非常不錯的。

  3.清炒菠菜

  立春的菠菜還是非常好吃的,這時候的菠菜帶有一絲的甜味兒,加上菠菜本身含有鐵元素,營養價值很高,所以在立春的時候多吃一些清炒菠菜,非常适合當季。

  4.肉類

  立春的時候,天氣開始慢慢回暖,這時候一些病菌也會滋生,因此需要增強抵抗力,有強健的身體迎接立春的到來。那麼這時候可以多吃一些含高蛋白質的肉類,比如牛肉,雞肉,鴨肉,羊肉等等,大家可以炒一盤青椒炒牛柳。或者是炖上老母雞湯來喝,也可以炖煮白菜羊肉湯來喝,味道非常不錯,而且營養價值很高。

  關于立春吃的菜品就簡單跟大家介紹到這裡。其實在立春的時候多吃一些蔬菜瓜果還是非常不錯的,比如蘋果,黃瓜,香菜,還有辣椒,火龍果,猕猴桃等等都很不錯,多吃一些,對身體非常好。盡量不要挑食,這樣才能更适應春季的變化。

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