石門城記—石家莊城市記錄者。

燕春飯店:1974年至今，第一高樓的時代結束了。

1955年，全國供應會在北京西苑大旅社召開。之後，全國供應會化身全國糖業糕點專業會議與全國糖業糕點食品供應交流會。

1958年，全國糖業煙酒專業會議取代了原有的全國糖業糕點專業會議，糖酒煙三大類聚首。

1982年，全國糖酒會在石家莊舉辦，當年成交額突破5億。

作為主會場的燕春整座大樓拉滿了廣告條幅，由此聲名遠揚。

1968年，河北省會由保定市遷往石家莊市，成為石家莊城市發展的新契機。

上世紀70年代，由于特殊地理位置和交通樞紐的城市屬性，石家莊是一個重要的交通中轉站，加之是一座省會城市，所以日常接待任務相對比較繁重。

當時，全市沒有一個像樣的旅館。有時候，離火車站近一些的單位的禮堂都被騰出來打地鋪，用來搞接待。

省市領導認為石家莊需要籌建一大型旅館。

▲當時燕春附近街景

1973年燕春飯店開始籌建。

1974年正式動工建設。

過去，燕春飯店那片地方是個廢棄的大坑，沒人管理，坑裡全是垃圾。

要建造的燕春飯店規劃是一座13層的高樓。

13層的樓在當時可以說是“通天大樓”。當時的建築隊沒有建設如此高樓的經驗，所以一邊蓋一邊摸索。

▲上世紀燕春附近街景

關于主樓旁的配樓還有這樣一種說法：由于技術原因，燕春的主樓蓋歪了，所以蓋了旁邊配樓，為的是頂住主樓。

當時全國經濟發展相對落後，各類物資短缺，有錢也不一定能買到所需物資。所以，燕春飯店在建設時期在采購材料時遇到過不少困難。

采購木材時，籌備組到東北進行洽談，可對方提出用肉來換。當時石家莊的豬肉也很緊張，可是為了木材，自己不吃也得去換。

燕春飯店準備建39個配備搪瓷澡盆的高檔房間，但在當時，用澡盆洗澡是典型的“資産階級享樂主義”，市裡生産澡盆的企業都停産了，籌建人員隻能到上海去買，上海方面同樣提出了要用物資去置換。

▲當年燕春飯店

1976年，唐山大地震，為了接待安置唐山來的災民，市裡對燕春做了加快簡單裝修的決定。

彼時，已經蓋到七層的燕春，是石家莊第一高樓。當時，許多石家莊市民驚歎：樓已經夠高了，還要蓋？

劫後餘生的唐山災民，看到七層高的大樓，想到唐山地震的慘烈，心有餘悸，說什麼也不敢住。

▲八十年代燕春飯店

1982年，燕春飯店建成并投入使用，飯店主樓13層，高57米，建築面積2.5萬平方米，為當時石家莊市的最高建築。

燕春飯店建成後有300多個房間，是一個含客房、餐飲、理發、照相等多種服務為一體的大飯店，許多南來北往的旅客入住于此，也有很多人在此就餐。

起初，燕春飯店就像當時的單位食堂一樣。顧客用餐要先買飯票再去打飯，打飯要在窗口排隊，甚至，人們吃完飯還要把盤子刷幹淨才能走。

1984年，石家莊引“包”進城，燕春飯店迎合時代要求搞承包。

處于改革大時代中的燕春飯店，為了打破傳統的經營方式，在省市領導的支持下，推行“經營責任制”，實行崗位工資制度。

▲八十年代燕春飯店

在改革大潮中，燕春飯店決定扭轉“單位食堂”似的用餐風氣，增強工作人員的服務意識，服務到桌，先吃飯後結賬。

相關部門把全市許多飯莊的優秀廚師調入燕春飯店。

雖然服務标準全面提升，但燕春飯店餐廳在當時并不是老百姓無法企及的高檔消費場所，一些普通飯菜都能吃得起。飯店還為消費50元的包桌贈送尖莊大曲。

燕春實行“一業為主，多種經營”的經營模式，來迎合廣大消費者的需求，打破了過去隻有持住宿證才能住宿的制度，開辦的舞廳成為石家莊娛樂的開先河者。

▲九十年代燕春飯店

改革大大縮短了燕春飯店收回投資的裡程，1983年至1987年底，燕春飯店已累計實現利潤804.8萬元，隻用5年時間便收回了原定20年方可收回的800萬元建設投資。

1980年代中期，燕春迎來它最鼎盛時刻。

燕春飯店職工的收入在全商業系統也是最高的，著名相聲演員馬季來河北演出入住燕春飯店，在相聲中，他的一句話拉近了和石家莊人的距離：我比燕春飯店還高！

當時，石家莊沒有太多高樓，電梯不像現在這樣普遍。在燕春坐電梯需要買票，一角錢一張電梯票，可以随意乘坐。彼時，燕春一個兩人間，一晚的住宿費大約5元。

後來，石家莊承辦的全國糖酒會，燕春一直作為主會場。

全國大部分廠商彙聚在石家莊，穿梭在老火車站到博物館區域，就像集市廟會一樣熱鬧，燕春的住宿幾乎住滿了往來參會的人。

▲九十年代舉辦糖酒會時期的燕春飯店

直到1988年，燕春飯店一直是這座城市最具象征性的地标。

1998年飯店與天府酒家合并，成立新燕春集團，并進行了大規模經營結構調整，成為一家以酒店服務業為主、集餐飲、賓館、娛樂、攝影、配送及人才培訓為一體的國有大型商貿企業集團。

▲新世紀的燕春飯店

1999年率先在河北省餐飲業通過ISO9002國際質量體系認證。

之後幾年，燕春飯店經過幾次外部翻新、裝修，但仍被後來建設的高樓大廈掩蓋了光芒。

▲2018年燕春飯店

“第一高樓”成為燕春飯店的過去式，如今，燕春飯店老樓内被許多公司租賃用來辦公，随着網絡的發展，糖酒會也不再是産品供銷雙方看重的渠道首選。

▲曾經燕春飯店夜景

作為曾經石家莊的第一高樓，燕春飯店承載了太多人的回憶，它既是老石家莊人的榮耀，也是省會數十年發展的見證者。

然而，不得不承認的是，“第一高樓”的時代結束了。

全文完。感謝您的耐心閱讀。

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