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雞頭米杆子的營養價值功效

生活更新时间:2024-12-25 07:47:08

雞頭米杆子的營養價值功效?提到芡實，估計很多朋友都搖搖頭，隻聽說過，不知道怎麼食用？芡實，又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，古藥書中說它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，我來為大家科普一下關于雞頭米杆子的營養價值功效?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞頭米杆子的營養價值功效

提到芡實，估計很多朋友都搖搖頭，隻聽說過，不知道怎麼食用？芡實，又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，古藥書中說它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品。

芡實具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是夏季季進補的首選食物。芡實含少量澱粉少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維素C，維素礦物質及其微量元素保證體内營養所需。

農村人叫它“雞頭米”，卻是窮人的“水中燕窩”，皮膚不好要多吃，跟着哈妹一起看看美味的芡實枸杞銀耳羹的具體烹饪步驟！喜歡記得收藏哦!

芡實枸杞銀耳羹

配料:

銀耳半個、芡實40克、枸杞适量、冰糖适量

烹饪步驟:

1.準備好銀耳、芡實、枸杞子。

2.銀耳一定要提前進行泡發，然後将它清洗幹淨，之後将它撕成一個個的小朵放置待用。

3.将芡實清洗幹淨浸泡1小時。

4.銀耳倒入煲裡，加入适量冷水大火燒開。

5.加入芡實，繼續小火炖1個半小時。

6.關火前10分鐘加入适量冰糖和枸杞。

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