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紅燒酸菜魚的做法

生活更新时间:2025-01-24 06:44:10

紅燒酸菜魚的做法?魚一條放鹽腌10分鐘酸菜，蒜切碎，姜，蔥，辣椒，芹菜切段，現在小編就來說說關于紅燒酸菜魚的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅燒酸菜魚的做法

魚一條放鹽腌10分鐘。

酸菜，蒜切碎，姜，蔥，辣椒，芹菜切段。

小火炒幹酸菜的水分，感覺酸菜好吃一些。

把魚煎至兩面金黃色。

煎魚後剩的油倒入辣椒、蒜、姜，炒出香味。

放酸菜炒幾下，放半碗水左右，放蚝油、生抽。

放魚一起煮。

翻另外一邊煮時，放入蔥、芹菜一起煮。

煮5分鐘放點雞精就可以了。

出鍋。

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