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東北大亂炖最正宗的做法

生活 更新时间:2024-08-28 18:26:10

東北大亂炖最正宗的做法?用料:排骨250g、土豆1個、豆角250g、玉米1個、小南瓜半個、豬肥肉 50g、姜2片、蒜2瓣、黃豆醬1小勺、糖1點點、鹽适量、老抽,生抽各1小勺、十三香1點點;,現在小編就來說說關于東北大亂炖最正宗的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

東北大亂炖最正宗的做法(東北亂炖的做法)1

東北大亂炖最正宗的做法

用料:排骨250g、土豆1個、豆角250g、玉米1個、小南瓜半個、豬肥肉 50g、姜2片、蒜2瓣、黃豆醬1小勺、糖1點點、鹽适量、老抽,生抽各1小勺、十三香1點點;

将排骨過開水煮去血沫後撈出,将土豆、豆角、南瓜、玉米切成小塊洗淨備用,将姜蒜切碎備用。

鍋内入豆油50g中火燒熱,加入豬肥肉炒至肉變色。

加入排骨一起翻炒半分鐘,加入姜蒜爆香,加入切塊的所有菜後改大火炒2分鐘(其間加入生抽、老抽、醬、糖、鹽、十三香)。

加入兩小碗水,開鍋後改小火蓋蓋子炖20分鐘,美味出鍋了。

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