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羊角蜜芒果奶凍

生活 更新时间:2025-01-07 21:03:47

大衆報業·大衆日報客戶端 2021-05-30 20:17:38

夏日炎炎,火紅的櫻桃、香甜的西瓜成了很多人消暑的首選水果。如果此時到水果大省山東作客,茶幾上除了有櫻桃、西瓜,山東人還常常會端出一種其貌不揚的水果招待。它外形似西葫蘆,皮薄多汁,口感甜脆,無需削皮,瓤和籽都能吃。其貌雖不揚,可一吃就讓人欲罷不能,它就是羊角蜜。

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羊角蜜果實長錐形,一端大,一端稍細而尖,細長如羊角,故名羊角蜜。5月下旬,羊角蜜甜瓜進入成熟期。山東是羊角蜜主要的種植産區,占據了羊角蜜最大的市場份額。在某種程度上,羊角蜜的市場被低估了,是因為很多消費者都不太認識,特别是對于南方的小夥伴來說。

因為長相和西葫蘆有些相似,不熟悉的小夥伴初次接觸可能會分不清,甚至可能發生把羊角蜜當菜的情況。

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搭上電商的快車,羊角蜜“酒香怕巷子深”的問題得到解決。去年,濰坊市壽光副市長劉偉走進山東省委宣傳部、山東省委網信辦主辦的“這就是山東·百名縣長的山東味”抖音直播間,向網友們推介壽光的名特優産品,10分鐘就賣出5000斤羊角蜜。

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瓜農過去常為尋找銷路、解決運輸、存儲問題發愁,今年通過盒馬集市的直采模式,莘縣首批90000斤羊角蜜剛上市已銷售一空。據瓜農介紹,通過這種訂單采購模式,不但銷路穩定,每個大棚還可增收近五千元。

最後,羊角蜜應該怎麼吃?

推薦正宗吃法:洗幹淨,不削皮,豪放點,掰開吃。

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