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味增湯是什麼味

生活更新时间:2024-12-25 07:37:18

味增湯是什麼味?味增湯是鹹鮮味味噌湯是以鲷魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理味噌湯作為日本的“國湯”，味噌是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底，現在小編就來說說關于味增湯是什麼味?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

味增湯是什麼味

味增湯是鹹鮮味。味噌湯是以鲷魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的“國湯”，味噌是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。

由于味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。若将魚骨改用豆腐、海帶芽，水則改用魚幹汁（小魚幹300公克去頭及内髒，加水5杯以小火煮20分鐘即成）較理想。

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