怎麼知道青蟹有沒有膏?是否是性腺成熟期:青蟹隻有在性腺成熟的時期才會有蟹膏,而不同地區的青蟹性腺成熟的時間不一樣,浙江的青蟹性腺成熟期在4到10月份,而台灣地區的一年四季青蟹都可繁殖,因此要先判斷青蟹是否處于性腺成熟期,我來為大家講解一下關于怎麼知道青蟹有沒有膏?跟着小編一起來看一看吧!
是否是性腺成熟期:青蟹隻有在性腺成熟的時期才會有蟹膏,而不同地區的青蟹性腺成熟的時間不一樣,浙江的青蟹性腺成熟期在4到10月份,而台灣地區的一年四季青蟹都可繁殖,因此要先判斷青蟹是否處于性腺成熟期。
是否肉質飽滿:青蟹有蟹膏的時候一般都是肉質飽滿,精囊和脂肪都很飽滿,肚子和腿捏起來都很實在,不空,腹部發白,這樣的青蟹才會有飽滿的蟹膏。
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