教你如何做脆皮豆腐?先把豆腐切成小塊,把表面水分晾幹;小蔥切成蔥花,我來為大家科普一下關于教你如何做脆皮豆腐?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
教你如何做脆皮豆腐
先把豆腐切成小塊,把表面水分晾幹;小蔥切成蔥花。
然後把平底鍋燒熱後放油。
放入豆腐。
小火煎至豆腐兩面金黃酥脆。
制作醬汁:一勺蚝油、三勺醬油、半勺白糖和小半碗水混合均勻。
倒入制作好的醬汁。
小火把醬汁煮到半幹後,把豆腐翻面,撒上切好的蔥花,煮到醬汁收幹即可。
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