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面粉雞蛋餅的做法

生活更新时间:2024-08-20 03:15:45

面粉雞蛋餅的做法?材料：雞蛋1個、面粉适量、白糖适量，我來為大家講解一下關于面粉雞蛋餅的做法?跟着小編一起來看一看吧!

面粉雞蛋餅的做法

材料：雞蛋1個、面粉适量、白糖适量。

加入一鐵勺的面粉放在碗裡，加入适量的冷水，面粉攪成流動的最稠的狀态。

鍋中用羊毛刷均勻地刷上一層油，大火把鍋燒熱。

面糊倒入鍋中，晃動鍋後，也可以借助鏟子輕輕地攤平。

面糊成型後，用鏟子把餅翻到另一面繼續炕。

提前磕一個雞蛋在碗裡，打成均勻的蛋液。

面餅上均勻地澆上一層蛋液，再均勻地撒上一層白砂糖。

用筷子把一角拉起來，倒入多一點的油，大火燒，這樣容易脆。

餅起大氣泡，翻過來看見餅呈金黃金黃的，即可出鍋裝盤，又香脆又甜蜜很好吃。

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