[釘科技說産品] 健康飲食愈發受到關注，蒸箱等“健康廚電”也在快速發展中。而以健康無油炸制食物為理念發明的空氣炸鍋，如今又有了怎樣的發展？

釘科技找到京東綜合排序較高的美的MF-WZN3201、飛利浦HD9641/91、九陽KL-J63A，看看如今的熱門産品，有着怎樣的特色和新意？

美的MF-WZN3201：200℃高溫脫脂 溫度監測

美的這款産品炸籃容量約3.2L，炸籃可拆卸，清潔較為方便。

七種菜單選擇，基本涵蓋用戶日常炸制食品的需求，預熱程序方便用戶進行操作。同時，該産品烹調溫度最高可達200℃，利用高溫将食材多餘油脂析出，達到油炸的效果。

内部采用對流熱風加熱，使溫度更加均勻，也可以更迅速加熱和脆化食物，達到更好的油炸效果。采用NTC程序，可以實時監控溫度，防止糊鍋。

不過，其僅依靠對流熱風的設計相對烤箱類産品沒有拉開差距，如果在風道等方面的設計進一步提升或會更好。

飛利浦HD9641/91：獨特底盤 預設菜譜

飛利浦這款産品炸籃容量約為3L，可放置約800g食材，是此次的三款産品内相對最小的。配有可拆卸炸籃，炸籃可以用洗碗機進行清洗，相對方便。

菜單選擇上，該産品主要分4個菜單，可以預設喜愛菜肴，方便進行食物制作。其他菜單操作可以通過旋鈕進行，相對較為簡便。該産品最高烹調溫度也可達200℃，以滿足快速烹饪需求，達到更好的油炸效果。

其内部采用較為獨特的熱風加熱方式，搭載了專利新一代TurboStar高速循環風技術，可以對内部進行多方位吹風，消除死角，配合底部獨特的海星形狀底盤，可以将風進行反射，保證均勻加熱，達到更好的炸制效果。

不過，産品并未透露是否搭載NTC等智能溫控程序，溫控方面可能不如美的上述産品精準。

九陽KL-J63A：3.5L大容量 15分鐘速炸

九陽這款産品炸籃容量約為3.5L，是此次三款産品中最大的。

其無菜單設計，僅通過溫度、時間設置自行調節狀态，不過在炸鍋上方有常用食材的溫度、時間提示，用戶可以根據食材自行設定。産品最高烹調溫度同樣可達200℃，以滿足用戶的炸制需求，官方表示其支持最快15分鐘快炸。

其内部采用對流熱風加熱方式，加熱相對均勻。

不過，該産品僅内部烤架可拆卸，炸籃不可拆卸，清潔相對上述兩款産品繁瑣些。

綜上所述，三款熱門産品價位并不相同，特色也較為明顯：美的MF-WZN3201中規中矩，有溫控程序和可拆卸炸籃，但熱風方面的設計中規中矩；飛利浦HD9641/91是三款産品中最貴的，可拆卸炸籃較為便捷，特色的熱風系統配合獨特海星形狀的底盤，在熱風均勻方面或許有着更好的表現，但缺少了NTC智能溫控；九陽KL-J63A價格最低，大容量和速炸更加傾向于更好滿足基礎需求，不可拆卸炸籃在清潔方面相對繁瑣些。（釘科技原創，轉載務必注明出處“來源：釘科技網”）

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