文蛤如何清洗最幹淨?文蛤首先要用流水反複沖洗幹淨,然後用手稍稍揉搓一下,去掉殼上的淤泥如果有的地方手洗不掉,可以用硬一些的毛刷一點點的刷掉 ,我來為大家科普一下關于文蛤如何清洗最幹淨?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
文蛤首先要用流水反複沖洗幹淨,然後用手稍稍揉搓一下,去掉殼上的淤泥。如果有的地方手洗不掉,可以用硬一些的毛刷一點點的刷掉。
有時候存放文蛤的水很渾濁,買回來的文蛤裡面就會存有很多的泥沙,因此這時就不能隻刷洗文蛤表面,而是把文蛤泡在水裡一段時間(大約2--3個小時),在泡的時候最好在水裡放入适量鹽,這樣文蛤會比較容易适應,能較快的進行吐沙。
當泡到一定程度,文蛤會自己張嘴吐沙呼吸,這樣能去除文蛤裡面大部分的泥沙,再吃起來就不會感到牙碜了。
洗或泡文蛤時,不要使用餐洗淨或其它洗滌劑,否則會污染文蛤。
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