鲫魚湯是一款味鮮可口、營養豐富的進補湯，對孕婦健康與胎兒的發育益處多多。孕婦吃的鲫魚湯怎麼做呢？以下是孕婦吃的鲫魚湯食譜，一起來看看吧！

材料：鲫魚、豬肉、茯苓、蜜棗、熟地黃、食鹽、姜、水鲫魚、生地。

做法：

1、鲫魚去掉裡面的黑膜，清洗幹淨;鍋中放入油，先将姜片入鍋中煎一下，再放入鲫魚，煎至兩面焦黃。

2、鍋中加入4碗水，約1000毫升左右，大火煮開。

3、将煮開的鲫魚連同湯一起倒入煲鍋，放入肉片。

4、生地、土茯苓、蜜棗略微清洗後放入煲湯袋，入砂鍋。

5、大火煮開後，轉為小火慢慢煲1小時左右。

6、最後撇掉湯中的浮沫，加鹽調味即可。

材料：鲫魚500克、豆腐150克、植物油适量、鹽4克、味精3克、料酒10克、姜片5克、蔥末10克。

做法：

1、将鲫魚去鱗、腮、内髒，洗淨備用。

2、将豆腐切成長條片備用。

3、鍋中放油燒 熱，放入鲫魚煎至兩面微黃，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火燒開，撇去浮沫，再用小火煮20分鐘左右，加入鹽、味精，撇上蔥末，盛入湯盆中即成。

材料：木瓜300g、鲫魚200g、紅棗适量、油适量、水适量。

做法：

1、鲫魚買時讓師傅去鱗及内髒，買回來清洗幹淨待用。

2、将木瓜洗淨後去核去皮，改刀切成2cm左右厚的塊，姜去皮切片。

3、煎鍋中倒入油，待油7成熱時，将鲫魚放入，正反面煎至微黃。

4、另起一竈，砂鍋裡放入适量水，中火燒至水溫60度左右，将已煎好的鲫魚轉入砂鍋中，加入姜片大火燒開(我基本上是砂鍋和煎鍋同時開火，這樣魚煎好的時候砂鍋裡的水也剛好溫了，大家都知道如果直接用冷水魚湯不管經過多久的煲煮，湯的顔色都不會變成乳白色)。

5、待大火煮開五至十分鐘後加入紅棗和切好的木瓜，中火煮沸後轉小火，蓋上蓋子煲20分鐘，食用前加鹽調味即可。

材料：鲫魚、新鮮茶樹菇、木耳、鹽、雞精、蔥姜、料酒。

做法：

1、木耳撕成小朵泡發，茶樹菇去根洗淨。

2、鲫魚去内髒，洗淨，擦幹魚身的水。

3、熱油鍋，爆香姜片後煎魚，兩面煎透，加料酒，加兩碗水，蓋蓋子大火煮開。

4、待湯成奶白色後，放入木耳和茶樹菇，煮熟即可。

材料：鲫魚1條、枸杞5克、姜20克、香菜1根、料酒20毫升、鹽适量。

做法：

1、鲫魚洗淨，姜去皮切片，香菜洗淨切末，枸杞洗淨瀝幹備用。

2、姜放入鲫魚肚子中。

3、熱油鍋，放入鲫魚，将鲫魚煎至兩面金黃色。

4、加入足量的水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋，煮15分鐘。

5、放入枸杞，再煮5分鐘。

6、放鹽調味，出鍋撒上香菜末，即成。

材料：鲫魚1條、白蘿蔔200克、大蔥白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、鹽1/2茶匙。

做法：

1、鲫魚洗淨，白蘿蔔洗淨，去皮切塊，大蔥洗淨切絲，姜去皮切片，香菜切末。

2、熱油鍋，爆香大蔥絲、姜片，下鲫魚，煎至兩面金黃。

3、加入足量的水，沒過鲫魚，大火燒開，轉小火，加入料酒，炖20分鐘。

4、加入蘿蔔，再炖15分鐘，至蘿蔔黏軟。

5、放鹽調味，出鍋，撒上香菜，即成。

材料：鲫魚、嫩豆腐、姜、蒜、鹽、香菜、蔥。

做法：

1、鲫魚去鱗去其内髒和腮，洗淨，控幹水分。

2、鍋内下油，油熱後，下入姜蒜炒香。

3、下入鲫魚轉小火反正面煎制。

4、待魚皮變黃，加适量開水轉中火慢炖。

5、十五分鐘後，加入嫩豆腐塊繼續炖5分鐘。

6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

小貼士：

1、洗魚時，腮和魚肚内層黑膜一定處理幹淨，否則不利于健康，并且腥味重。

2、一定等鍋内油熱後下魚煎，煎魚時不要急于翻動，注意觀察，待底面變黃再翻動，否則容易破皮，影響美觀。

3、可随個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味品。

材料：鲫魚1條、冬瓜250克、枸杞5克、姜20克、大蔥白20克、蒜2瓣、鹽及麻油适量。

做法：

1、鲫魚洗淨備用;冬瓜去皮切塊;枸杞洗淨瀝幹備用。

2、姜去皮切片;大蔥白切段;蒜切末。

3、取一個有深度的鍋，爆香蒜末、姜片、蔥段。

4、下鲫魚，煎至兩面上色。

5、倒入足量的水，加入薏仁，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，煮40分鐘。

6、放入冬瓜煮20分鐘，放入枸杞再煮5分鐘。

7、加鹽調味，出鍋，淋上香油即成。

材料：鲫魚1條、金針菇250g、枸杞子10粒、大蔥适量、小蔥适量、姜适量。

做法：

1、鲫魚去腮開膛收拾幹淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。

2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

3、把魚放入砂鍋或湯鍋内，加入适量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開大火加蓋煮。

4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。

5、20分鐘後，再加入金針菇。

6、5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。

材料：小鲫魚、蜜棗、姜片、胡蘿蔔。

做法：

1、煎鲫魚。

2、将煎好的魚換入湯煲。

3、加入配料文火煮。

4、味道鮮美的魚湯做好了。

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