你知道我國有多少高尿酸血症患者嗎？将近1.77億人！其中近60%都是18-35歲的年輕人！

　　絕大部分高尿酸血症，其實都是出于無症狀期，也就是患者身體沒有任何異常。知道自己患病，完全是因為一次體檢。

　　而就是因為有如此龐大的高尿酸血症患者作為基礎，大部分患者沒有進行科學治療和調整，以至于我國痛風發病率在逐年升高！

　　相關研究調查顯示，我國痛風的病發率正在以每年9.7%的速度迅速增加，痛風患病總人數已經超過了8000萬以上。

　　之所以痛風和高尿酸血症扯上關系，是因為高尿酸血症就是痛風的病發基礎，隻有在體内血尿酸水平超标、析出尿酸鹽結晶的情況下，結晶才會在患者關節處逐漸堆積，最終造成關節急性炎症發作。

　　在臨床看來，痛風的治療主要分為兩大部分，第一就是患者積極用藥控制炎症和疼痛感、緩解痛風症狀、降低尿酸水平。第二，就是通過飲食調整，進一步控制血尿酸水平增長。在臨床看來，痛風患者應當選擇以下幾類飲食：

　　1、豆制品

　　很多人都認為豆制品中的尿酸超标，會造成痛風發作。但事實上，大量研究顯示，豆類蛋白盡管升高了血尿酸水平，但是相對比亞洲人的攝入量，血尿酸水平升高程度對臨床的影響其實可以忽略不計。

　　最新的國内研究發現，給予高尿酸血症患者豆類高蛋白飲食3個月，血尿酸水平出現了顯著降低，這主要和豆制品所含的蛋白質、大豆異黃酮、多不飽和脂肪酸成分有關。所以，痛風患者可以适當吃一些豆制品；

　　2、牛奶

　　有一項研究調查顯示，無論是長期或短期内攝入奶制品，都會降低血尿酸水平，特别是脫脂牛奶、低熱量酸奶效果明顯。

　　而且，牛奶中所含的糖巨肽、G600等物質，都有一定抗炎症效果，可以通過減輕單鈉尿酸鹽在關節内沉積的炎性反應，減輕痛風急性發作；

　　3、蔬菜水果

　　曾經有一項針對中國、韓國的飲食調查發現，食用富含嘌呤的蔬菜、水果，其實并咩有增加血尿酸水平。相反的，以蔬菜為主的飲食，可以有效降低血尿酸水平，就算是食用菠菜，也觀察到了同樣的效果。

　　所以，大家在日常三餐中，應當增加蔬菜和水果的比例，每天至少應攝入4種不同類型的綠色蔬菜；

　　4、多喝水

　　尿酸其實就是嘌呤代謝的終末期産物，在正常情況下，人體每天新生成和代謝的尿酸呈現出了動态平衡的關系，而代謝尿酸的器官其實就是腎髒。腎髒通過生成尿液，将體内的尿酸排出體外。

　　因此，在确診為高尿酸血症或痛風之後，患者應當注意水分補充，多選擇含水量較大的食物，每日攝入水分至少應當維持在1500-2000ml左右。

　　最後還要強調一點，痛風患者不單單要注重飲食搭配，更應當控制全天熱量的攝入，特别是體重超标的患者，需要積極減肥。

　　因為大量研究調查都指出，肥胖就是高尿酸血症和痛風的獨立危險因素，因此科學減肥、積極運動，也是預防痛風的方式之一。

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