逍遙鎮胡辣湯可以随便用嗎-tft每日頭條

逍遙鎮胡辣湯可以随便用嗎

圖文更新时间:2025-02-05 19:47:38

河南胡辣湯，這個河南人早餐桌上不可缺少的美味，卻飽受争議，喜歡的人對它念念不忘，不喜歡的感覺無法下咽，尤其是河南以外的人，對胡辣湯基本态度就是：難喝。小編在這裡可以負責任的說一句，正宗的胡辣湯，真的好喝，暖胃，開胃，香、辣、爽，用河南話來說，就是帶勁！

逍遙鎮胡辣湯可以随便用嗎（以逍遙鎮的名義）1

正宗胡辣湯，說逍遙鎮的應該沒什麼人反對，逍遙鎮有個叫高群生的，是河南非遺胡辣湯傳承人，他做的胡辣湯，可謂是正宗中的正宗，逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，說的口水都要流，一起來看看吧。

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高群生自己也經營了一家幾十年的胡辣湯店，顧客盈門，很多人開車幾十上百公裡過來喝這碗湯，店裡還有個特色，用暖瓶打包胡辣湯，一是帶的多，二是能保溫，完美的解決方法，就是這個暖瓶怎麼算錢？

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第一步一定要熬制高湯啊，每天新鮮羊骨牛骨，熬制八個小時才成。

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揉面，做面筋和做芡粉水。這是必須的。

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然後做面筋，下配菜，配菜隻有，黃花菜，黑木耳，粉條！别放亂七八糟的。

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芡粉水決定胡辣湯的口感和稀稠

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然後最關鍵的地方來了，決定胡辣湯的獨特的味道，色澤，以及藥用價值的重點是中藥材，在宋代《太平惠民和劑局方》中都有提及，現在很多地方的胡辣湯根本沒有這個流程，肯定味道不對。

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胡辣湯雖然辣，但是它是不用辣椒的，是用白胡椒，暖胃不傷胃。

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胡辣湯色澤泛紅泛黃，充滿食欲。味道怎麼樣？就讓食客去評價吧，沒有喝過胡辣湯的早晨是不完美的，為河南胡辣湯正名。

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胡辣湯色澤泛紅泛黃，充滿食欲。味道怎麼樣？就讓食客去評價吧，沒有喝過胡辣湯的早晨是不完美的，已逍遙鎮的名義，為河南胡辣湯正名。

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