團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！

過兩天就是教師節了。教師是人類靈魂的工程師，然而因為長期講課，容易導緻咽喉充血水腫，往往都有咽喉異物感等不适；同時因為語言過多而耗氣傷津，又常見咽幹舌燥。這種情況用清熱利咽的方法雖然能短時見效，但往往很快又再反複。

其實這種反複跟隻是清熱利咽、沒有照顧到耗氣傷津有密切的關系。今天就為各位老師推薦一款能利咽生津的飲品：山果茶。

今日推薦

山果茶

材料：

羅漢果1/4個，山楂15克，人參15克，陳皮5克。

做法：

将羅漢果稍弄碎，和山楂、人參、陳皮一起放入鍋内，加适量清水，煮30分鐘，去渣留水飲用。

專家點評：

羅漢果素有良藥佳果之稱，其味甘性涼，具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便的功效。羅漢果帶有絲絲甜味，清潤而不滋膩。山楂味甘酸，性微溫，入脾、胃、肝經，具有消食健胃，活血化瘀的作用。山楂的酸搭配羅漢果的甘，酸甘化陰，可以緩解炎熱引起的口渴多飲的症狀；再搭配益氣生津的人參以及健脾消食的陳皮，尤其适合教師以及平素口幹口渴、咽喉不适的人群。

小貼士：

酸甜味可随個人口味調整羅漢果和山楂的用量搭配。

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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。

本期當值醫生:張曉軒

主治醫師，醫學博士，博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。

擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種症狀的亞健康狀态如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善于以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。

想要知道您是何種體質？可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！

地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。

【每日一膳 每日一善】

“每日一膳”欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在“廣東省中醫院”官方微信、南方日報、“南方 ”APP同步推送。

供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊

執行編輯：盧悅明

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

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