檸檬桂花魚做法-tft每日頭條

檸檬桂花魚做法

生活更新时间:2025-01-23 20:05:25

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）1

湯紅辛辣的泡椒和清新酸爽的檸檬助力鮮嫩魚片，泡椒的味道會融入魚片中，酸辣鮮香，清爽又不油膩，吃一口，檸檬的氣息在口中萦繞，分分鐘征服味蕾，一定會成為你心中念念不忘的味覺記憶。

By 宇辰可可

用料

草魚約2.5斤 1條
丹丹檸檬泡椒魚調味料 1袋
蘆筍 100克
豆芽 100克
小蔥 3根
姜片 3片
檸檬半個
料酒适量

做法步驟

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）2

1、請魚老闆去骨，魚骨斬塊，魚肉斜切蝴蝶薄片，密訣是切一刀，不斷底，第二刀再切斷，打開就成蝴蝶片。片好的魚用料酒、生粉、蛋清、油抓腌起膠。

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）3

2、展示刀功時刻！透明的小蝴蝶！

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）4

3、檸檬切片，去籽，青紅椒切圈，姜末、姜片都需要，小蔥切小碎。

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）5

4、蘆筍刮去老皮，與豆芽洗淨。

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）6

5、鍋熱淋油鋪姜片，将魚頭、魚骨煎成兩面金黃。

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）7

6、加入開水，炖到魚湯呈牛奶狀，加小許鹽。魚煎透，湯很容易呈現奶白色。

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）8

7、丹丹泡椒用熱油爆香。豆果嘗新送的丹丹泡椒魚料包，可以清楚的看到泡淑末、蒜蓉、姜米，讓人很放心，點贊哦！

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）9

8、加魚湯，先燙豆芽和蘆筍，各一分鐘就撈出來。

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）10

9、鋪在碗底，等待~

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）11

10、湯開轉小火，将檸檬先入鍋，再把魚一片片投入鍋中，魚片全部變白色就可以倒出。

檸檬桂花魚做法（冬天喝紅湯檸檬泡椒魚）12

11、湯色紅潤透亮，魚肉滑嫩入味，聞着檸檬的清香，酸辣湯汁泡飯，開胃爽口！

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